Donut

Operasi donut.

Susunan donut yang dibiar kembang selepas diterap. Gambar diedit. Masih tak reti pakai paint, dulu guna photoshop. Jadi, hantam jer la. Meja tu, dah diubahsuai jadi baking table. Nak menggumpal doh tepung, atas tu. Insya Allah. 

Donut ni, memang naik elok. Selain yis, ia ditambah sedikit baking powder. Saya menguli pakai tangan. Mencabar, sbb dah lama tak buat. Mula-mula tu penat, makin lama makin seronok pula. Tapi dohnya, tidak selicin doh daripada tepung berprotein tinggi, yg pernah saya buat di kelas bakeri. Memang lama nak menguli nak bagi dohnya elok.

Digoreng separuh masak , untuk dibekukan. Adeh,  Nampak kan, kulitnya agak garing? Ia cepat hangit bila dimasak betul2. Mungkin trlebih majerin atau kurang air. saya terlebih majerin rupanya. Saya menggunakan sukatan separuh. Hasil doh seperti ini,  lebih sesuai untuk buat Sosej Gulung yang dibalut dgn doh donut ni, pastu goreng, dan picitkan mayonis dan sos cili di atasnya. So... tempting, isi lembut tapi garing kat luar.  Tapi untuk donut, saya nak lagi lembut. Harus diperbaiki lagi.

Tetapi jangan putus asa.  Saya akan cuba lagi.

Trust me, pagi ini donut itu masih ok, lembut dimakan. Tak kejung macam sesetengah donut yg kita beli.

And... I use A camera.
Thanks a lot to all friends atas doa. :))