BIHUN GORENG LADA HITAM

Bihun style sendiri jer..hihi

Salam sejahtera, selamat pagi...
Dah breakfast? Pagi ni, saya buatkan bihun goreng lada hitam. Nengok bihun pagi ni, teringat zaman skolah menengah. Bihun goreng ala cina, itulah antara menu kat dewan makan masa kat asrama dulu. Saya dulu, dok skolah berasrama. Inspirasi dr itulah, saya blaja2 wat bihun ni.Walau tak 100% sama. hehe.

BIHUN GORENG LADA HITAM  - sendiri

2 keping bihun - dicelur/direndam
2 ulas bawang merah - dihiris nipis2
2 ulas bawang putih - dihiris nipis2
sejemput lada hitam - tumbuk skali ngan udang
segenggam udang kering - tumbuk  (saya taruk banyak sebab daging/ayam da abes)
Skit garam dan perasa

sedikit air masak
baby carrot - potong halus memanjang .
Bole tambah ayam/daging rebus jika ada.

1. Tumis bawang merah,bawang putih,bahan tumbuk (lada hitam ngan udang kering)  tadi. Biar skit garing. 
2. Pastu saya masukkan air masak skit .
3. Masukkan garam, dan perasa. 
4. Masukkan bihun. Kacau sebati.
5. Biar bihun lembut.
6. Last baru masukkan baby carrot yang potong halus2  tadi.
7. Angkat. Hidangkan.

Jom sarapan...