Dinner : sayur labu air masak lada hitam, ikan cencaru sumbat

Salam sejahtera. Ini menu malam tadi. Ikan cencaru sumbat cili. Dah pernah masuk blog seblom ni. Secara ringkasnya bahannya : 2 ekor ikan cencaru besar yang dibelah belakang.  Tumbuk  lumat 5 biji cili merah ,2 ulas bawang putih, 1/2 biji bawang besar (jenis kecil), garam secukupnya, dan 1/2 sdb gula. Sumbat bahan tumbuk ke dalam bahagian belakang ikan yang telah dibelah tadi. Goreng dengan api kecil hingga ikan masak.

Secara ringkasnya, bahannya seperti timun masak lada hitam aritu. Didihkan air bersama  udang kering, dan bahan tumbuk : lada hitam, bawang putih, bawang merah. Biar mendidih, baru masukkan labu air, dan garam. Biar labu sedikit empuk. Siap.