Paratha roll 2

Paratha roll atau roti paratha segera gulung. Satu keping roti paratha segera yang dimasak kosong, dan ada pencicah, memang tak cukup utk makan seorang. Tetapi kalu dibuat macam ni, 2 keping dah cukup untuk makan 3 orang dewasa, 4-5 kanak-kanak. Kenyang. Jimat, kan?

Dimasak dgn majerin, kerangupannya lagi terserlah. Dari kelmarin, terbayang-bayang paratha roll ni bila lihat ada satu blog  yang saya BW buat paratha roll. Malam tadi pula, buat Spagetti Bolognese, sedap.... cuma kehabisan spagetti.  Ada balance sos bolognese dalam beberapa sudu makan.  Jadi, pagi ni, bermula operasi paratha gulung ni, campurkan dgn bahan yang ada. Tidak membazir..

Tapi satu jer, saya tak sempat nak buat kuah kari. Jadi, pencicahnya takde.  Tapi sebab dalam adunan telur tu ada daging kisar, dan ,paratha ni dimakan panas-panas, kehilangan kuah itu tidak terasa sangat. hehe...  

PARATHA ROLL 2
Olahan: mysweetlife-nurindah.blogspot

2 keping roti paratha segera perasa Onion (jenama kawan)

2 biji telur 

3 sdm balance sos bolognese (ada daging dan sayur)

Cara:

1. Panaskan non stick pan api kecil.

2. Guna majerin utk masak roti paratha. Lebih rangup dan wangi.

3. Setelah semua roti masak, ketepikan.

4. Telur dikacau bersama sos bolognese tadi.

5. Panaskan non stick pan, tuang sedikit minyak.

6. Masukkan separuh adunan telur, biarkan mendadar.

7. Bila telur separuh masak di atasnya, letakkan roti paratha di atasnya.

8.Biar hingga telur benar-benar masak, baru angkat.

9. Gulung roti paratha tadi. Sesuai dimakan dengan kuah kari.

Step bergambar ada di sini

Egg paratha roll atau paratha gulung

Salam sejahtera. Malam tadi, kami skip nasi. Buat egg paratha roll ni utk makan malam, berkuah kari oter dr balance ayam msk badang. Saya rasa penat. Seb baik my hubby bukan jenis makan nasi setiap malam. Fiuh... hihi. Dulu, penah buat resipi ni, tetapi menggunakan tortilla. tortilla agak liat skit. Jadi, bila guna paratha, ia lebih lembut dan crunchy macam roti canai telur. Sedap dimakan begitu saja ;). Yum yum.... Alhamdulillah, kenyang... Terima kasih banyak2 buat kakak2 yang membuatkan saya terliur dan empunya resipi. hanya Allah dapat mmbalasnya. Izinkan saya share kat sini ya ;).



Saya copy dari rumah ika, ika pula ambil dr rumah kak hana.kak hana ambil dr rumah kak zai. Ini roti paratha tampal telur ya. Sgera, dan mengenyangkan! :D

EGG PARATHA ROLL
copy dari: ika, bangkok

Bahan-bahan
5 keping frozen plain paratha - jenama kawan@lain
5 biji telor - dipukul sedikit
sedikit daun bawang - hiris halus
1/2 biji bawang besar - dicincang halus
sedikit lada sulah
garam secukup rasa
sedikit minyak zaitun untuk menggoreng paratha
beberapa keping slice cheese -

Cara-Cara

1. Panaskan non-stick pan dan letakkan beberapa titis minyak zaitun dan goreng paratha hingga sedikit garing kedua2 belah. Buat hingga siap dan ketepikan.
2. Dalam mangkuk lain, campurkan telor bersama bawang, daun bawang, lada sulah dan garam. Kacau rata.
3. Gunakan pan yang sama tadi, letak sedikit minyak dan tuangkan 3 sudu besar adunan telor, biar adunan membulat dan tekapkan segera paratha yang telah digoreng tadi.
4. Masak lebih kurang 2 minit dan bila adunan telor telah melekat pada paratha, angkat ke dalam pinggan leper. Buat hingga habis.
5. Gulungkan terus ketika masih panas. Potong sebesar 1 1/2 inci dan atur dalam pinggan. Hidangkan bersama kuah kari ayam dan sedap dimakan ketika panas2 suam.

KUAH KARI OTER
Saya guna balance ayam masak badang tu. Bahan-bahannya ayam msk badang tu adalah bahan asas dlm kari. Jadi, saya cuma tambah 2 sdt serbuk kari ikan (utk mmberi kelainan rasa), isi ayam dipotong kecil, santan cair, air secukup utk kuah, garam dan cili padi diketuk, sayur berubi (kentang atau carrot dipotong kecil). Masak hingga sebati dan ayam empuk. Hidangkan dengan paratha gulung tadi.

Nasi goreng tomyam, ayam goreng, ulam lettuce, roti paratha kawan, sardin

nasi goreng tomyam yang kehilangan bunga kantan. bunga kantan takde. hihi

Salam sejahtera, selamat pagi.
Panjang tajuk pagi ni. Dinner malam tadi, buat nasi goreng tomyam. Ada pes tomyam, tapi tak lalu nak makan tomyam berkuah. Jadi, tukar selera lak. Ulamnya lettuce dipotong2 dan tambahan ayam goreng...hui, baru ngam. Minum lak, buat teh laici, hubby suka ngap-ngap buah laici dalam air  teh ni... 

Breakfast pagi tadi makan laju2, maklum roti paratha segera. Lebih sedap dimakan panas2. Sebenarnya roti tu dah sedap. Tapi, saya panaskan jugak sardin, wat cecah2. 
Maaf ya semua, kami dah  makan dulu. ngeeee...

hubby cakap new taste, tapi sedap... ;)

NASI GORENG TOMYAM - sumber, rapi nov 05

Bahan-bahan:
1 mangkuk nasi putih
1 sdb cili kisar/cili boh
2 ulas bawang merah - tumbuk
2 ulas bawang putih -tumbuk
1 batang serai -diracik
2 sdb pes tomyam
2 biji telur
garam secukup rasa
1 tangkai bunga kantan - didadu halus

Cara memasak:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih, dan serai hingga hampir garing.
2. Masukkan cili kisar, gaul rata seketika.
3. Kemudian, masukkan pes tomyam
4. Pecahkan telur
5. Masukkan garam dan bunga kantan
6. Masukkan nasi, gaul sebati.
7. Angkat dan hidangkan.

ulam lettuce jer

Ngam kan, dengan ayam goreng....chicken wings lak tu. :)

yang kiri, queen punya. yang kanan king punya. jangan tertukar tau...haha

Ops....lupa, minuman kami....TEH LAICI. Tak larat nak snap da...

roti paratha bawang jenama kawan. my MIL yang kenalkan. saya ni, tak pandai beli frozen food kecuali karipap dan donut. hahaha

sardin wat cecah2. tambah cili padi potong2.

breakfast kami....