Menu : kuah kicap bertomato, ikan bakar, tauhu telur bersos tiram

Salam sejahtera,
Moga hari ini lebih cemerlang, iman lebih meningkat dari hari sebelumnya. Amin... Ini menu bajet semput. Ikan bakar yang bukan bakar, pencicah masam tapi bukan asam. Sebelum beli barang dapur aritu :D

Tomato didadu, cili padi dipotong kecil, bawang didadu, kicap. Resipi kat hamsini. Buat cecah2 ikan bakar kat bawah tu.

Ikan selar. Baring atas kuali tanpa minyak jer. Sampai masak :))

Campuran tauhu telur dan bebola ikan yang digoreng, campur sawi dimasak macam resipi kat SINI

Sekian ... hihi

Bergedel tauhu dan udang, udang dan kacang buncis bersos tiram

Salam sejahtera,
Kelmarin mengemas sgala harta karun kat dalam stor. Adus.. sakit pinggangku. Cadang2 nak tambah rak kayu lagi. Skarang pun dah Ok sbb letak dalam box storage plastik tu, tapi sbb tersusun kat lantai, maka nampak kurang kemas. Moga2 kalu adik2 perempuan atau sedara mara datang, bolehla duduk dalam bilik. Cadangnya dua2 bilik lebih tu nak dijadikan bilik, takde lagi bilik stor. Jadi, harta karun yang ada bakal disusun atas rak ataupun dibuang saja. Insya Allah... :))

Hurm... banyak sungguh plan. Almaklumlah dah dekat Dec, musim bonus... harap2 ada la rezeki lebih nak tambah2 rak tu. Lagi2 rak pinggan mangkuk yang tinggi skit.Dapatla menjimatkan ruang Lantai. Juga rak buku yang tinggi, dapat jimatkan jumlah box storage tu. Wat pe la beli buku, kalu tak rajin dibaca kan? Biar nampak, dan dibaca... heheheh.

Di bawah ialah menu kelmarin. Takde special sangat. Tapi biasalah, sbb ikut resipi... itu yang buat special skit. hahaha.. Take care ya. Hari ni nak nyambung ngemas lagi. :))

BERGEDEL TAUHU
Sumber: Buku senangnya memasak tauhu dan telur PTS, Chef Hanieliza.

4 keping tauhu lembut (tauhu biasa kat kedai)
200gm kentang (direbus dan dilenyek)
200gm udang (dibuang kulit dan didadu)
2 biji cili merah -(nurindah:dicincang)
2 pokok daun bawang - (dicincang halus)
1 sdm serbuk lada hitam
1sdm tepung jagung
garam secukup rasa
Nurindah: saya tambah serbuk lada hitam ajishio

Bahan B:
2 biji telur (dipukul) - untuk menyalut adunan
minyak masak untuk menggoreng

CARA:
1. Hancurkan tauhu lembut
2. Masukkan semua bahan A ke dalam mangkuk dan gaul rata.
3. Bentukkan adunan menjadi bulat dan leper.
4. Panaskan minyak di dalam kuali.
5. Celup adunan di dalam telur dan goreng dgn api yang kecil hingga masak.
6. Angkat dan toskan.
7. Hidangkan dgn sos cili.

UDANG DAN KACANG BUNCIS BERSOS TIRAM
Sumber: Mysweetlife-nurindah

Udang - dikupas kulit atas dn buang kepalanya
sedikit serbuk kunyit
garam
1/2 biji bawang besar - dihiris
2 biji bawang putih - dihiris
1 sdm sos tiram
Halia - dicincang atau dipotong nipis sebesar batang mancis.
Sayur kacang buncis dipotong serong

Cara:
1. Tumiskan bawang dan halia hingga naik bau.
2. Masukkan sos tiram, dan sayur kacang buncis. Kacau sebati.
3. Masukkan serbuk kunyit,garam dan Udang.
4. Kacau hingga masak.
5. Siap dihidangkan

ASAM PEDAS IKAN KEMBUNG
Guna perencah segera saja ni... Cuma tambah daun kesum, garam, ikan.. :))

Menu 11

Salam sejahtera. Menu tertunggak lagi.Sesuai untuk dinner. Tauhu ni, saya beli tauhu lembut dalam bekas petak. Alhamdulillah, sedap, dan kenyang makan 2 orang, besar lak tu. hahaha. Dari malam hingga sahur, masih tahan lagi. Panaskan jer. Saya guna kicap biasa, sbb tu warna kuahnya hitam. :D

TAUHU KUKUS
Sumber Rinnchan

BAHAN-BAHAN:
Tauhu Lembut Jepun
4 tbs sos tiram
1 tbs makan sos nampla (Nurindah: sos ikan)
1 tbs kicap soya cair
1 tsp gula
1 tsp serbuk lada hitam
Secubit garam
3 biji bawang putih, diparut halus
1 tsp minyak bijan
Bahan tabur seperti hirisan daun bawang, cili merah, lobak merah, daun ketumbar dan bawang goreng.

CARA-CARA:
1. Panaskan kukusan.
2. Masukkan tauhu lembut ke dalam bekas tahan panas yg telah dilengser sedikit minyak.
3. Dlm mangkuk lain, satu kesemua bahan lain kecuali bahan tabur. Kacau sebati.
4. Siram kuah atas tauhu. Kukus selama 15 minit.
5. Setelah masak, taburkan bahan tabur dan hidangkan.

KOBIS CINA GORENG BERFILAMEN KETAM
Kobis cina sangat sesuai dimasak stir-fry macam ni. Filamen ketam tu saya celur skejap, potong2, baru masukkan dalam gorengan, last skali. Sebab ia senang terburai. Rasa yang unik. ;)

JUS EPAL MERAH
Jus epal yang tak habis dimakan. Saya guna epall fuji, dan biasalah, epal kan cepat wane lebam gini. Tak tau camana nak buat dia putih skit. hihi...

SUP AYAM DAN SAMBAL KICAP
Dingamkan dengan sup ayam dan sambal kicap yang menambah selera makan. ;)

Menu 2

Salam sejahtera. Ini di antara salah satu pengat yg MIL suka buat. Saya, My hubby dan adik2nya suka sangat pengat pisang mak. Sambil2 tolong kat dapur, saya intai juga cara mak buat, tapi kan... rasanya tak pass lagi. hihihi. Jangan marah ya mak :)

Masa kecik2, mama slalu guna pisang nangka. saya teringin juga, tapi kat bandar ni, susah cari pisang nangka yg panjang2 tu. :( dah tua2 ni, memang rasa nak makan cam kita kecit2 dulu. Takpela, pisang abu pun dah buat pengubat rindu. :)



PENGAT PISANG STYLE MIL
Sumber : MIL.

Pisang abu (dibelah 2, saya belah potong serong)
Santan
Sagu (saya tak bubuh)
Gula secukup rasa
Tepung campur ngan skit air, ala batter goreng pisang
1 helai Daun pandan

1. Mula-mula panaskan skit air, dlm tinggi 1/2 jari.
2. Bila panaskan air, sudukan tepung dan masukkan perlahan2 dalam periuk.
3. Bila tepung terapung di permukaan, terus angkat, letak dalam pinggan.
4. Air dalam periuk, biarkan. Terus masukkan pisang, santan, daun pandan, gula dalam periuk. Biar hingga pisang sedikit lembut.
5. Angkat dan hidangkan.

Taucu ni kebetulan ada dalam peti ais. Memang sedap rasanya. Tak rugi ada taucu satu bekas tu. hahaha. Nice idea,kan?


TAUHU MASAK TAUCU
Sumber: kak Ayu., asal dari resipidiana.blogspot.com


Bahan-bahannya
4 keping tahu yang besar, dipotong dadu selebar 1 inci-(Ayu potong 4)
12 ekor udang, dikupas kulitnya
10 batang lada hijau, dipotong 3-(Ayu gunaka cili padi ketuk)
5 biji bawang besar, dihiris bulat-(Ayu gunakan 2 biji aje)
2 ulas bawang putih, dihiris
2 batang serai, dititik
1 botol taucu, dicuci, toskan dan ramas kasi hancur sedikit-( Ayu gunakan 1/2 botol aje)
2 cawan air
2 inci belacan, asam jawa, sebesar setengah telur ayam
garam secukup rasa
gula secukup rasa
serbuk perasa jika suka
minyak untuk menumis


Cara-caranya
1. Panaskan minyak dalam kuali. Tahu yang telah dipotong dadu selebar 1 inci, digoreng. Jangan goreng terlalu garing cukup sekadar ia kekuningan sedikit. Angkat dan ketepikan.
2. Asam jawa, belacan dan 2 cawan air dicampurkan dan diramas sehingga rata. Ketepikan.
3. Minyak yang telah digunakan untuk menggoreng tahu tadi boleh kita gunakan untuk menumis. Masukkan serai yang telah dititik bersama bawang putih, bawang besar dan lada hijau. Tumis sehingga bahan-bahan naik baunya.
4. Masukkan taucu yang telah diramas dan juga udang. Gaul rata dan masukkan juga bancuhan air asam dan juga belacan yang telah disediakan tadi. Masak selama 5 minit pada api sederhana supaya rempahnya bangkit.
5. Kemudian masukkan garam (jangan terlalu banyak) sebab taucu pun dah ada rasa masin, serbuk perasa, gula dan juga tahu yang telah digoreng. Gaul rata dan biarkan ia mereneh supaya kuahnya menyerap dalam tahu selama 5 – 10 minit. Padamkan api dan sedia untuk dihidang.


Nota: Sekiranya anda suka pedas boleh letak cili padi hijau. Lauk ini kalau disimpan semalaman dan dipanaskan rasanya lagi umppph.. Selamat mencuba.
Sources:-From resipidiana.blogspot.com

Saya guna inti udang, seperti cara Ika,bangkok. My hubby makan jer, terus mulut dia sebut..SEDAP! Apa lagi, kembangla saya kejap... hahaha.

TAUHU POKET
Sumber: Ika, bangkok. Asal resipi Che 'Iza MyR.

TAUHU POKET

Bahan-bahan ( 10 biji )

* 5 kpg tauhu
* 50 gm isi udang dicincang halus
* 1/2 biji bawang besar didadu halus
* 1 inci lobak merah diracik halus
* 2 helai daun ketumbar dihiris halus
* 2 sb telur (dlm 1/2 biji)
* 1 sb tepung jagung
* 1/2 sk pati ikan bilis
* sedikit garam
* Tambahan Nurindah: 2 biji telur, dipukul untuk coating seblom goreng.

Cara-cara

1. Tauhu dipotong 2. Kemudian korek tauhu buat poket (mcm buat tauhu sumbat). isi tauhu yg dikuarkan jgn buang.
2. Hancurkan isi tauhu tadi dgn sudu. Campurkan semua bahan lain kedlm tauhu yg telah dihancurkan tadi. Gaul rata semua bahan.
3. Sumbatkan bahan2 yg telah digaul td ke dlm tauhu. Siap mengisi tauhu, bolehlah digoreng. Goreng dgn minyak yg panas
4. Boleh dijadikan lauk atau snek yg dihidang bersama dgn sos....

Nugget Ayam Taufu

Nugget ayam taufu. Ini versi sebelum goreng... breadcrumb tu asalnya putih. saya campur pewarna kuning

Hihih... dah goreng. Terhangus skit ;)

Salam sejahtera, selamat pagi. Petang kelmarin, sempat buat nugget ayam taufu ni. Alhamdulillah, macam ros cakap... rangup kat luar, basah kat dalam. Memang puas hati. Breadcrumb, saya cuma cuma ada yg crispy, pastu daging ayam cuma 1 keping, tambah daging kisar. Oklah tu, asal jadi. kalu rasa keras skit, tambahla telur. Tak sampai ati saya tunjuk isinya sbb dah lari dr resipi.. tapi resipi kat bawah yang ori dari Ros. Terima kasih banyak Ros sbb share resipi. Izinkan akak tayang kat sini.. :)


NUGGET AYAM TAUFU - Sumber ros, jintanmanis. Asal resepi dari Rancangan Masakan Jepun.

Bahan-bahannya (banyak dapat ni, kalu makan 2-3 orang, buat separuh adunan jer)

4 keping daging ayam boneless ( boleh guna bahagian dada atau peha)
2 cawan serbuk roti ( breadcrumbs) ros guna jenis soft breadcrumbs
1/2 biji telur
150 gram taufu ( 1 bekas petak mini taufu) - di Malaysia buleh guna tauhu yang warna putih tu
sedikit garam
lada sulah
2 sudu kecil baking powder ( ni ros saje tambah)

*Untuk Coating*
2 biji telur yang dipukul sedikit menggunakan garpu
3 cawan breadcrumbs

Cara-Caranya

1. Buang kulit pada isi ayam dan potong kecil-kecil, blender isi ayam hingga hancur. Nak guna food processer pun boleh, kalau guna blender tu jangan masukkan isi ayam tu sekali gus ye, masuk sikit-sikit kasi betul-betul hancur.

2. Kemudian masukkan isi ayam yang telah diblender tadi di dalam bekas dan masukkan taufu, baking powder, lada sulah, dan garam, gaul sebati hingga taufu hancur.

3. Kemudian masukkan serbuk roti dan telur, gaul lagi. Selepas itu bentukkan nuggeta ayam mengikut citarasa masing-masing, bentukkan lah bulat ke, lonjong ke bentuk love ke, ikut kerajinan lah, semalam ros buat bentuk bulat je.

4. Apabila telah dibentukkan bulat-bulat, leperkan sedikit dan celupkan dengan telur dan salut semula dengan serbuk roti, kalau nak coating tu lebih tebal ulang langkah tadi sekali lagi. Boleh terus di goreng atau di simpan di dalam tempat sejuk beku. Selamat Mencuba.

( ros suke nugget taufu ni sebab rasa rangup di luar dan juicy di dalam dah rasa macam nugget yang jual kat supermaket malaysia tu pulak, hihi).

Kailan Goreng Bertofu

Idea yang datang di saat kebuntuan malam tadi. Kailan biasanya, saya buat kailan ikan masin. Tofu telur pula biasa dibuat tofu bersos tiram.Kedua-duanya ada menggunakan kicap. Saya gabung jer bahan ni. Alhamdulillah, sedap...habis kami makan.

KAILAN GORENG BERTOFU

BAHAN
1 paket tofu telur jenis bulat- dipotong2.
1 ikat kailan -dipotong
Bawang putih -dicincang atau dihiris
halia (jika mahu) -dicincang
cili merah dihiris atau cili padi diketuk
Kicap manis secukup rasa
Kicap masin secukup rasa
Sos tiram secukup rasa
Sedikit air untuk kuah- secukup yg dimahukan

CARA:
1. Goreng tofu telur . Angkat dan toskan.
2. Dalam kuali yang sama, tinggalkan sikit minyak, tumis bawang putih, halia. Biar hingga naik bau.
2. Masukkan air. Bole masukkan batang kailan masa ni.
3. Baru masukkan sos tiram, kicap manis, kicap masin,daun kailan. Biar hingga kailan sedikit layu.
4. Akhirnya masukkan tofu telur tadi. Biar mendidih lagi.
5. Angkat dan hidangkan

Tauhu Goreng Ayam Cincang

Salam sejahtera, selamat pagi,

Ini lauk suka2. Sekali tgok macam lauk telur hancur jer. hihi. Mula2 nak buat nuget tauhu, tak jadi sbb takde breadcrumbs. Jadi, saya lenyek jer tauhu putih tu, campur ayam cincang, campur skit telur.Goreng... Alhamdulillah, sedap...! Lebih berkhasiat makan macam ni. Idea dr resipi Ros

TAUHU GORENG AYAM CINCANG

Bahan A
1 keping tauhu- dilenyek
Segenggam daging ayam - dicincang
1/2 biji telur - dipukul sekejap.
Garam
lada putih@white pepper
cili api (jika suka)
Kicap cair (jika suka)

Bahan tumis -dihiris
1/2 biji bawang besar (3 biji bawang merah)
1 ulas bawang putih
1 biji cili merah

CARA:
1. Tumis bawang putih, bawang besar dan cili merah.
2. Masukkan bahan A. Kacau hingga masak dan tauhu sedikit garing.
3. Angkat dan hidangkan.

Ayam goreng berempah sempoi, sup tauhu dan taugeh,

Salam sejahtera, selamat pagi,

Kelmarin, kilang masih shutdown, My Hubby cuti. Jadi, faham2 jerla. Takkan nak online masa Hubby ada kan? nanti kecik ati dia...huhuhu. Sebok My Hubby jual beli saham online. Saya terkebil2 jer tgok. orang tak skolah tinggi macam saya, manalah pandai nak tgok graph complicated camtu. graf excel advance pun blom tentu lepas lagi.
Pastu, jual beli saham yg min belian RM500....UHUKS..! seram saya. saya tanya Hubby, tak penah rugi ke? Dia cakap...main saham ni, kalu turun, dia naik balik. Fuh..diam saya. malas nak bebel2 lagi. maklumlah, bukan senang cari duit. takkan nak abes camtu je kan? selagi tak rugi, takpela, duit awak.....

Malam tadi, still malas nak tengok resipi. Buat menu yang dah ada dalam kepala. Jadi, godek2 ayam yang dah cair tu, sedap dimasak camni. kalu ada sambal belacan,...laaagi laju...



AYAM GORENG BEREMPAH SENANG

1/4 bahagian ayam (bahagian peha)- dikelar.
garam -secukup rasa
sejemput gula pasir
serbuk kunyit

Bahan tumbuk:
3 ulas Bawang putih (lupa tulis tadi)
2 inci halia
sejemput biji ketumbar
sejemput jintan manis
sejemput jintan putih

CARA MEMBUAT:
1. Sapu garam, dan kunyit pada ayam.
2. Lumur bahan tumbuk tadi beserta gula . Lumur hingga betul2 rata. Perap.
3. Goreng dalam minyak banyak, api perlahan. Goreng hingga agak garing.
4. Baki rempah masukkan bersama. Boleh angkat baki rempah dahulu, jika ia dah garing.
5. Sedap dihidang dengan kuah kari, dan sambal belacan, dan ulam timun. (saya buat ayam je malam tadi).

Sup tauhu dan taugeh.

Gulai siput ni beli tau. kat pasar malam. RM 3. Lamaa...tak makan. tak berani nak beli yg idup masak kat rumah...yang dah masak berani la saya makan...ngeeeee...

Dinner : Sayur kailan ikan masin, Sup Tauhu, Ayam goreng

Salam sejahtera, selamat pagi. Arini, saya tunjuk slide jer la. Banyak kerja ni. Insya Allah, ada benda nak sampai. Rumah belum kemas lagi neh. Kikiki. Pas siap keja nanti, saya ziarah ya...

Sup Tauhu - tumis biasa, ngan ikan bilis, campur taugeh skit, cili merah. Tambah air secukup untuk kuah.

Sedap...kalu tambah kiub ikan bilis megi,...laaagi sedap. kihkih

Sayur Kailan goreng ikan masin : Ikan masin jeruk takde, saya guna isi ikan kembung masin. Tumis dulu ikan masin. Pastu masuk bawang, cili padi, cili merah, dan kicap Manis. Masuk sayur.

Ini nak tayang watak utama, yang tak pernah mengecewakan... Ayam Goreng. Kihkih.

Sup Fishball ala Chinese Style, telur masak kicap, ikan kembung masin

Salam sejahtera.
Alhamdulillah, marathon Megasale Online Store kami telah berakhir, Jadi, kesibukan makin berkurang. 2 hari ni, saya sibuk kemas rumah. Menyambut our new sofa, book storage, dan dinner table. Insya Allah, sampai next week. Jadi rumah tunggang langgang.hihi.

Sup Fishball ala Chinese style. Saya ada makan kat Restoran Cina Muslim kat sini, sup cenggini. Jadi saya try n error. Alhamdulillah, rasa hampir sama.

Sup Sayur ala Chinese style-sendiri

1 paket kecil Fishball
1 Kiub bilis maggi
1/3 periuk Air (saiz kecil)
5 batang Sawi - dipotong2 (asingkan batang dan daun)
Segenggam taugeh
Sedikit Garam

CARA:
1. Didihkan air.
2. Masukkan batang sawi, fishball dan kiub bilis maggi.Biar sekejap.
3. Masukkan taugeh, daun sawi,sedikit garam. Biar hingga sedikit layu.
4. Angkat dan hidangkan.

Telur masak kicap yang alwiz buat bertambah nasi.

Telur masak kicap - sumber sendiri

4 biji telur - digoreng sebiji2 dahulu
1 cili merah - dipotong serong2
1 ulas bawang putih -ditumbuk
1 biji bawang besar (saiz kecil) - ditumbuk
1/2 inci halia -ditumbuk
1 sdb sos tiram
2 sdb kicap masin / kicap pekat
2 sdb kicap manis
1 keping kecil Kulit kayu manis
2 Bunga cengkih
1 Bunga lawang
Air secukupnya - untuk sedikit kuah

CARA:

1. Tumis bunga lawang, kulit kayu manis, bunga cengkih dan bahan tumbuk (bawang putih, bawang besar dan halia) hingga sedikit garing.
2. Masukkan air, kicap masin, kicap manis, sos tiram. Biar mendidih sekejap
3. Masukkan telur dan cili merah. Biar sebati.
4. Angkat dan hidangkan.

Tofu telur sos tiram dan 'i am alone'

Tofu telur bersos

Salam sejahtera, gud night,

Ada masa lak nak buat entry malam ni. Actually, suami saya gi kenduri doa selamat di rumah kawan sepejabatnya, abang Hanazli.Sepatutnya saya pun ikut. Tapi, rasa badan kurang sihat. mata pun berpinar2 dari petang tadi. Jari yang terhiris masa potong ulam kelmarin pula rasa pedih bila buat kerja.

Belom bagitau hubby saya kerana dia bergegas nak ke kenduri. Just mintak excuse, kata kurang sihat. Syukurla, dia memahami. Buat abang Hanazli dan isteri, mohon maaf banyak2 ya. Hubby tak bagitau pun kenduri untuk apa, tapi, memang terpaksa excuse, wakilkan suami jer. :)

Untuk alas2 perut makan sesorang, saya masak tofu telur sos tiram, tempe masak bening dan sambal udang. Sempat amik gambar tofu telur je. Bateri kamera dah abes... Gud night ya. Nak rest.

UPDATED RESIPI

TOFU TELUR SOS TIRAM - sendiri

2 bungkus Tofu telur - (jenis panjang) potong bulat2 sebesar 1/2 inc,
2 ulas bawang putih - ditumbuk
3 sdm sos tiram
2 sdm kicap manis
2 sdm sos lada hitam
air untuk kuah

1. Goreng dahulu tofu telur hingga skit garing di luar. Angkat. Tuang minyak lebih.
2. Dengan skit minyak, tumis bawang putih, masukkan air. Masukkan sos tiram, sos lada hitam, kicap manis. Kacau rata. Bila kuah agak pekat, dan mendidih, masukkan tofu yang digoreng tadi. Biar sekejap. Tutup api, dan hidangkan.

Menu Berbuka Iftar 11

Salam Ramadhan,
Semalam jadi juga, try udang nestum ala conflakes kak Maz-Bahrain.resipi asal dari kak ummi. Saya dah hati-hati masa bubuh garam macam kak maz pesan,tapi bubuh gula terlebih lak.hi hi.Menu berbuka kelmarin : Tauhu Sumbat + Rendang Ayam + Udang nestum.Rendang guna perencah adabi jer. hi hi. Tauhu,sendiri made.

Daun kari takder,ganti guna conflakes juga.Saya Buat garing skit.Cubalah.

Resipi saya rujuk dan copy dari blog kakMaz-Bahrain.Resipi asal dari Kak Ummi.

UDANG NESTUM ALA CORNFLAKES

Bahan:-
15 ekor udang sederhana
3 sudu besar marjerin/butter
2 tangkai daun kari (hiris)
3 biji cili padi (hiris bulat)
5 - 7 sudu besar bijiran nestum-saya ganti cornflakes
2 sudu besar gula- saya guna setengah sudu jer
garam secukup rasa
2 cawan minyak untuk menggoreng udang

Cara Memasak:-
Lumur udang dengan sedikit garam dan serbuk kunyit. Goreng sebentar. Toskan. Kemudian cairkan marjerin di dalam kuali yang bersih. Tumis daun kari dan cili padi hingga wangi. Masukkan udang dan gaul sebati. Masukkan gula dan garam secukup rasa...gaul. Masukkan nestum dan gaul sebati. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.

Resipi sendiri

TAUHU SUMBAT

1. Tauhu 3 ketul
2. Bahan tumbuk : 2 biji bawang putih + sedikit udang kering
3. Tauge 50sen + carrot(dipotong panjang halus2)
4. Tauhu digoreng hingga kekuningan.Bila masak,angkat.Tauhu dipotong dua.Korek isi dalam atas dan bawah sikit.Asingkan isinya.
5. Tumis bahan tumbuk. Masukkan taugeh,carrot dan isi tauhu tadi,dan sikit jer garam(udang kering dah masin).Kacau sehingga taugeh dan carrot agak lembut.Angkat.
6. Isikan inti goreng tadi,ke dalam tauhu tadi.Siap untuk dihidang dengan sos.Saya guna sos cili thai kelmarin.

Saya guna paket rendang segera adabi.

RENDANG AYAM

Paket pes rendang ayam adabi.Ayam saya rebus dulu.Santan 4 cawan.Didihkan santan dan pes.Masukkan ayam.Tambah serai(diketuk),dan daun limau jer..Didihkan sampai agak pekat.Tambah garam skit.

Note: Alhamdulillah,udang tu resipi baru kami.Kalau tidak slalu buat sambal udang petai atau udang goreng jer. Tauhu tu.Habis suami makan.Saya tak makan sangat.