Tofu telur sos tiram dan 'i am alone'

Tofu telur bersos

Salam sejahtera, gud night,

Ada masa lak nak buat entry malam ni. Actually, suami saya gi kenduri doa selamat di rumah kawan sepejabatnya, abang Hanazli.Sepatutnya saya pun ikut. Tapi, rasa badan kurang sihat. mata pun berpinar2 dari petang tadi. Jari yang terhiris masa potong ulam kelmarin pula rasa pedih bila buat kerja.

Belom bagitau hubby saya kerana dia bergegas nak ke kenduri. Just mintak excuse, kata kurang sihat. Syukurla, dia memahami. Buat abang Hanazli dan isteri, mohon maaf banyak2 ya. Hubby tak bagitau pun kenduri untuk apa, tapi, memang terpaksa excuse, wakilkan suami jer. :)

Untuk alas2 perut makan sesorang, saya masak tofu telur sos tiram, tempe masak bening dan sambal udang. Sempat amik gambar tofu telur je. Bateri kamera dah abes... Gud night ya. Nak rest.

UPDATED RESIPI

TOFU TELUR SOS TIRAM - sendiri

2 bungkus Tofu telur - (jenis panjang) potong bulat2 sebesar 1/2 inc,
2 ulas bawang putih - ditumbuk
3 sdm sos tiram
2 sdm kicap manis
2 sdm sos lada hitam
air untuk kuah

1. Goreng dahulu tofu telur hingga skit garing di luar. Angkat. Tuang minyak lebih.
2. Dengan skit minyak, tumis bawang putih, masukkan air. Masukkan sos tiram, sos lada hitam, kicap manis. Kacau rata. Bila kuah agak pekat, dan mendidih, masukkan tofu yang digoreng tadi. Biar sekejap. Tutup api, dan hidangkan.