Siakap bakar bersos lada hitam
Salam sejahtera,
Pertama skali, terima kasih banyak2 buat teman2 yang sudi bertanya khabar dan mendoakan kami. Saya amat hargai. Buat yang menyokong saya, saya amat terharu. Jika Allah nak bagi saya pahala menjaga suami yang sakit, kenapa pula saya nak tolak, kan? Moga saya mohon dipermudahkan Allah, dan saya tak terasa susah, malah sentiasa menggembirakan hati suami.
Kelmarin, My FIL (father in law) baru menjalani operation hernia di hospital Klang. Alhamdulillah, berjalan lancar dan bole kuar wad hari ni. My MIL (mother in law) mengajak My Hubby dan saya tinggal di Banting selama tempoh My Hubby bercuti ni, tapi kami tolak. Bukan tak sudi, tetapi, takut menyusahkan. My FIL juga perlu jagaan. Sedangkan fokus saya, pada treatment My Hubby yang berterusan. Biarlah kami di rumah kami saja. Dekat skit nak gi hospital pakat damansara.
Di bawah ada, gambar makanan yang baru saya snap malam tadi. baru ada mood nak amik gambar. :)
Sos lada hitam homemade. Saya guna resipi berinspirasi dari sos lada hitam buat ayam bakar tu. Cuma tumbuk lada hitam, bawang besar, halia, sampai halus. Tumis ngan skit minyak, campur sedikit air. Lupa tulis tadi, saya tambah tepung gandum skit dan 1/2 kiub ayam. Biar pekat2. Tapis, dan ambil sos lebihannya saja.
Ikan siakap yang saya buang tulangnya. Ikan siakap disapu asam jawa dulu, untuk buang hanyir. Hiris isinya saja, macam fillet. Tuamg skit minyak atas pan leper. Bakar ikan sampai masak. Yang bahagian dekat2 sirip tu, saya punya...hikhik.
Hasilnya lepas dituang. My Hubby cakap, menu ni macam menu yang kat hospital aritu. Sedap...padahal saya main campak2 jer. hihi
kacang buncis goreng
Tauhu bersambal.
Sup ayam yang sentiasa membuka selera
My New gadget. Alat ni, bole kisar bawang, daging, jadi ala-ala chopped gitu. Tak hancur, tapi hasilnya macam dicincang...
RM 15.00. made in japan. cara guna pusing2 jer guna ibu jari. tak penat. Amat membantu saya untuk chopped bawang banyak. :)
.jpg)
