Best ever banana muffins

Roti ke ni? hehehe. Guna acuan besar, macam ni la.

Ha, ini baru betul. Baru comel macam versi kak Roz.  :) Alhamdulillah, berjaya juga membaking. Rasa dah lama tak sentuh oven, atau sentuh tepung utk buat kek muffin semua...
Memang mengelamun habis masa nak baking ni.
Sentuhan jemariku masih menjadi ke? huhu.

Alhamdulillah. Syukur, menjadi kek pisang saya. Nampak serat pisang semua.  Boleh guna pisang rastali/mas. Saya bubuh adunan 3/4  dalam acuan supaya ia nampak membumbung. Menteganya saya ganti minyak jagung. 20 minit tu, kira sedang-sedang masak, (uji dulu dgn pencucuk). Kalu terlebih masa, boleh hangit bawahnya. Boleh tambah esen vanilla.

Yang menyeronokkan hati saya, rasa kek pisang ini, ala kek pisang yang dijual kat pasaraya. Berbaloi!  Sedap dimakan bila dah sejuk dan dimakan pada waktu petang. Kalu makan esok hari, bertambah lembut! :D  Terima kasih banyak2, kak Roz, homekreation-recipes. Saya mohon halalkan resipinya utk diletak di sini.
Nota: Untuk disimpan sehingga beberapa hari, saya masukkan dalam tupperware, dan frozenkan. Nak makan, keluarkan beberapa biji untuk dibiarkan pada suhu bilik. Alhamdulillah, rasanya masih seperti asal. ;)



Best Ever Banana Muffins
By: AlongRoz@HomeKreation
Bilangan: 1 dozen
BAHAN2:
170g Pisang Masak Ranum - lecek
3/4 cwn Gula
1 bj Telur - pukul sedikit
1/3 cwn Mentega - cairkan (nurindah: saya ganti minyak jagung)
1 st Baking Powder*
1 st Bic Soda*
1/2 st Garam*
1 1/2 cwn Tepung Gandum* (* ayak)

CARA2:
1. Campurkan pisang lecek & gula sehingga sebati.
Masukkan telur, mentega sambil di kacau sehingga sebati.
Akhir sekali, masukkan campuran tepung* & gaul balik sehingga rata.
2. Sudukan ke dalam cawan muffins.
Bakar 180C selama 20-25 minit sehingga masak.

Nota: Along taburkan sedikit coklat cip atas nya.


Salam Mahabbah. Moga teman-teman dalam keadaan sihat dan gembira selalu.
8 Syaaban 1434.



Copyright © 2013


╔════╦╗╔╦═══╦╗─╔╦════╦══╗───── ║╔╗╔╗║║║║╔══╣║─╠╣╔╗╔╗║╔╗║───── ║║║║║║║║║╚══╣║─║║║║║║║║║║AND── ║║║║║║║║╠══╗║║─║║║║║║║╚╝║PROUD ║║║║║║╚╝╠══╝║╚═╣║║║║║║╔╗║♥──── ╚╝╚╝╚╩══╩═══╩══╩╩╝╚╝╚╩╝╚╝─────