TEMPE GORENG PEDAS BERUDANG
1 keping tempe (yang dalam plastik)- dipotong serong ala kiub nipis, goreng seketika
2-3 sdm Cili kisar(ikut citarasa)
5-6 ekor Udang - telah dibuang kulit, dipotong dadu
1 ulas Bawang putih - ditumbuk
1/2 biji Bawang besar (saiz sederhana) -ditumbuk
Garam dan gula secukup rasa.
CARA:
1. Tumis semua bawang yang ditumbuk hingga naik bau.
2. Masukkan cili kisar. Biar naik minyak. Kemudian tambah sedikit air. Kacau
3. Baru masukkan udang. Kacau sebati.
4. Masukkan tempe yang digoreng tadi.
5. Tambah garam dan gula.
5. Kacau semua bahan dengan api perlahan, biarkan agak kering.
7. Tutup api dan siap dihidangkan.

No comments:
Post a Comment