Tambah carbs dgn kentang

Salam sejahtera,

Mengantuk betul hari ni. :D
Tido pukul 1am... saya ni, kalu tidur lewat dari biasa, memang ngantuk pagi2 dan badan sakit saja nak bangun. Siapkan data stok baru kami. Baru ambil stok baru kat PTS.

Tapi kan, sekarang ni, badan rasa ringan jer bila bangun.
Pelik jugak... padahal, sangatla sikit nasi yang saya makan minggu lepas. Yng saya layan, sate, sate, nasi impit, bihun, burger. Saya banyak makan makanan berdaging. Bila makan nasi, kita kurang makan lauk, kan? Gitulah jadinya..

Agaknya darah merah kurang kot nih. Sebab tu last week badan ni bagi isyarat makan daging... manjang. Tetapi Alhamdulillah, segar jer badan, tak lembik pun walau tak jamah nasi. Tapi malam tadi, dah masak nasi la, rindu... heheh... ala, lauk biasa tapi menambah selera spt kentang tumis bercili padi dan telur masak kicap.

Pagi ni, kita makan kentang wedges. Tapi takde cheese jalapeno, kita guna sos thousand island. Aci la, kan? :D

Saya tulis jugalah resipi ni supaya lenkali dapat hasil yang sama.

RESIPI POTATO WEDGES 2

3 biji Kentang dikupas kulitnya dan dipotong wedges. Macam kat sini rupanya.
Kentang direbus ngan sedikit garam sehingga lembut. Toskan, lap kering.

Tepung batter:
6 sudu besar tepung gandum
3 sudu besar tepung jagung
Sedikit garam
2 sdb serbuk kari
1 sdb serbuk lada putih
Air secukupnya untuk batter macam pisang goreng.

Salut kentang tadi dgn adunan tepoung tu, dan goreng dalam minyak penuh. Biar nampak garing, baru angkat dan hidangkan dgn cheese atau sos thousand island. :))