Jadilah Wanita yang Proaktif.

How much? Water (in litre) to drink a day
= Your Weight (in kg) X 0.033, IF 60 kg = 2 litre of water
1 liter = 4 (gelas besar) -6 (gelas kecil).
Mengurangkan kepanasan badan - Air zamzam.
Dengan kiraan ini, kita boleh tahu berapa banyak yg kita perlukan.
Yg saya sukat, 2 gelas besar= 500ml air. Kalau gelas sederhana agak-agak 3 gelas. Jadi nak cukup 1 liter = 4-6 gelas.

Importance of drinking water at the correct time maximizes its effectiveness on the Human body :
1.) 2 glasses of water after waking up helps activate internal organs.
2.) 1 glass of water 30 minutes before a meal helps digestion.
3.) 1 glass of water before taking a bath helps lower blood pressure.
4.) 1 glass of water before going to bed avoids stroke or heart attack.

Friday, January 21, 2011

Ketam bercili dan bawal kukus

Salam sejahtera,

Kelmarin, takdela pulun buat kek seme... bahan tak cukup. Lepas siap masak ketam bercili dan bawal kukus resipi kak Raihan ni, my hubby tepon, katanya dah makan mihun goreng kat opis. Ada ceramah agama bulanan. huhu... Takpela, agaknya my hubby lapar sangat tu. Satu bungkus mihun grg dibawa balik utk saya. Saya gelak jer...

Akhirnya, sebab dah sedikit kenyang, saya hidangkan sedikit nasi utk my hubby. Lepas abes nasi, my hubby sibuk merantah ketam. Saya terangkanla, ketam ni goreng dulu, baru buat tumisan, bubuh sos nampla.. bla..bla..bla... saje nak buat dia berselera makan balik. Tiba-tiba... " Nak tambah nasi lagi... " . Sengih manjang saya...

Tapi, ikan bawal sambung pagi ni sebab dah kekenyangan. Makan nasi pagi2 ni. :D Pastu saya buat Cucur kak Nor, tapi jagung takde, cuma guna resipi asas sahaja. Cedap! Senang ikut resipi ni. Buat 1 cawan pun dah cukup buat breakfast.

Resipi di bawah ialah resipi ketam bercili dan bawal kukus kak Raihan. Sedap... lain dari yg biasa kami makan. Tak pernah saya goreng dulu ketam tu, baru tumis. Memenuhi selera kami :))  Terima kasih banyak2 kak. Mohon halalkan copy dan paste kat sini, ya. :D

Tak lupa, terima kasih banyak2 buat semua ucapan di comment dan shoutmix. Moga rumahtangga kita semua dalam keberkatan Ilahi.



KETAM BERCILI
Sumber: Kak raihan periuktanah

Bahan-bahan:

1/2 kg ketam- dibersihkan dan potong ikut suka (k.An belah dua dan potong sepitnya) (Nurindah: saya guna 3 ekor ketam bunga saiz sederhana)
Gaul dengan garam dan kunyit dan goreng - sekejap je ye puan-puan sebab ketam ni walaupun bercengkerang tapi bila warnanya bertukar merah, masak le tu isi dalamnya.

Bahan dikisar halus:
3 ulas bawang merah-belah 4
2 ulas bawang putih
2 tangkai cili merah -saiz besar

Bahan lain:
2 sudu besar cili kisar
3 sudu besar sos cili
1 sudu besar cuka
1 sudu besar sos ikan (namphla)
1 sudu besar sos tomato
1 1/2 sudu besar gula

Cara membuatnya:
1. Masukkan ketam yang telah digoreng ke dalam mangkuk. K.An pecahkan (ketuk) sepit ketam agar mudah bila nak makan nanti.
2. Panskan 3 sudu besar minyak dalam kuali. Tumis bahan kisar hingga wangi (3 minit) Kacau rata. Masukkan cili kisar dan tumis hingga pecah minyak.
3. Tambahkan 1/2 cawan air. Masukkan sos cili, sos tomato, sos ikan dan cuka. Didihkan. Masukkan gula dan kacau kuah hingga pekat. Tutup api dan tuang sos ke atas ketam. Ketam bercili sedia untuk di'kerjakan'....
***K.an tak letak garam sebab namphla dah masin dan ketam goreng juga dah cukup garamnya.
*** Nurindah: saya letak garam skit je, secubit rasanya.




IKAN BAWAL KUKUS
Sumber: Kak raihan periuktanah

Ikan Bawal Kukus. (boleh diganti dengan siakap, bawal putih atau ayam dll)

Bahan-bahan:

1 ekor ikan bawal sederhana besar dibersihkan dan dilumur garam
1 labu bawang besar dihiris membujur
2 ulas bawang putih dihiris nipis
1 inci halia dihirs halus memanjang
1 biji cili merah dihiris serong
2 biji cili padi diketuk
1 batang serai diketuk
1/2 cawan air asam jawa
1 sudu besar air limau kasturi atau limau nipis.

Cara-cara:
1. Masukkan ikan ke dalam bekas tahan panas.
2. Taburkan semua bahan dihiris dan diketuk ke dalam bekas berisi ikan.
3. Tuangkan air asam dan air perahan limau ke atas ikan.
4. Panaskan pengukus hingga mendidih. Kukus ikan 20 minit atau hingga ikan masak dengan api kuat. Terbalikkan ikan selepas 10 minit agar rencah dan air asam meresap sekata ke dalam ikan.
5. Angkat ikan dan hidang dengan air asam.

(Nurindah: saya tak buat air asam malam tadi)

Air asam:

1/2 cawan air asam jawa
1 labu bawang besar dibelah dua dan dihiris melintang
2 biji cili padi dihiris halus
1 biji cili merah dihiris
1 sudu besar sos cili (jika suka)
secubit belacan
1/4 sudu teh kerisik
1/2 biji tomato dihiris
1 sudu besar perahan limau nipis atau kasturi
garam, gula secukup rasa

*** campurkan semua bahan di dalam mangkuk dan kacau sebati. Sedia dihidang


6 comments:

NzA said...

emmmmmm..sedapnya...dua2 tu feveret akak cuma akak xmkn ikan bawah ttp kalu ganti siakap pn best......

HaSue said...

ya Allah...sedapnyaaa ada ketam..lama dah x makan ni..mintak sekor eh nur..x pun 2 ekor jelah..hihi

Kamsiah said...

salam
akak kalau buat ikan masak steam,guna buah plum yg dijeruk tu...suka letak carrot,putik jagung,brokoli hehe...

Mas said...

sedappnya..dua2 lauk tu memang k.mas suka...

Deliah's Deli said...

salam nur...nak bt la ikan kukus ni..:p~

indahhouse said...

@NzA:
salam kak NzA, ikan siakap mmg faveret :)

@hasue:
Salam kak hasue, hehehe...

@kamsiah: salam kak hamsiah, oh.. masak plum ya? Memang enak dicitarasakan ;D

@Mas:
Salam kak mas, kami suka juga. tapi ketam tak beli selalu, mahal.. hehe

@Deliah:
Salam Del, ops... lapar ke? ;D

Kategori Post

acar (2) adik2 (2) adunan 3 in 1 (4) ais (1) Aktivitiku (4) Anniversary (3) apam (5) award (18) ayam (44) belacan (1) belajar (1) Besut (1) bihun (12) Birthday (2) biskut (15) Bisnesku (3) bounty bars (1) Brownies (5) buah kabung (1) budu (2) Buku (3) Bulan Asyura (1) Bunga (1) burger (2) capsicum (1) Cekodok (3) Cendawan (12) cendawan butang (1) cendawan enoki (2) cendol (1) cili padi (1) coklat masakan (1) Computer (3) Cucur (12) Curhati (17) dadih (3) daging (11) dessert (20) Doa (2) Doa Awal Tahun (1) Donut (3) Durian (1) End Year (1) fishball (1) Foto (6) Foto makanan (6) Gadgetku (4) Gift (1) Hikmah (1) Ibadah (1) icecream (1) ikan (7) ikan bawal (1) ikan bilis (2) ikan cencaru (10) Ikan Keli (5) ikan kembung (4) ikan kerisi (3) ikan kukus/stim (2) Ikan masin (8) ikan pari (1) ikan patin (3) ikan selar (1) ikan siakap (3) ikan tongkol/aye/ kayu (3) info (8) info berguna (1) inti (2) inti kelapa manis (1) inti kelapa savouri (1) inti popiah (1) inti sardin (1) isi ayam/daging (9) Isteri (1) Jagung (2) Jalan-jalan (12) kacang (3) kad (1) kad raya 09 (3) keju (4) Kek coklat (4) Kek Mentega (3) kelas masak (1) Keluarga (9) Kenduri (2) kentang (9) kepak ayam (1) kepak/ayam (1) kerabu (2) kerang (5) kerepek (1) ketam (6) ketupat (1) kisah kami (1) kitab (2) kueteow (5) kuih (30) Kuih Bakar (3) kurma (1) labu (3) laksa (1) Lala (4) Lempeng (1) madu (2) Makan-makan (6) maulidurrasul (3) mayonis (1) mee (18) mee cintan n-fried (3) mee sanggul (1) mee suah (1) mengurus rumahtangga (1) Menjahit (1) menu (84) MIL (13) minuman (12) mixed vege (1) muffin (10) Mutiara Hati (9) mutiara rumahtangga (2) nasi (27) Nasi Goreng (17) nasi lemak (2) New Year (1) nota hati (3) nota rumahtangga (5) Novelku (5) Oat (1) oren (1) pancake (4) paru/hati (2) pasar malam (1) Pasta (6) petai (2) picnic (1) Pie (1) pisang (16) pisang abu (1) Pizza (2) popiah (5) price list (1) Puding (17) Puff pastry kawan (2) pulut (4) Ramadhan 09 (16) ramadhan 2010 (11) ramadhan 2011 (21) ramadhan 2012 (31) Raya 2011 (5) raya Aidilfitri 09 (3) raya haji 09 (4) resipi jawa (1) resipi kltn/trg (2) rojak (1) roti (27) roti paratha (3) roti pizza (1) Rumahku (2) sajer (2) Sakit (2) salad (2) sambal (21) Sandwich (3) sarapan (1) satay (1) sate (1) sayur bayam (1) sayur bendi (2) sayur brokoli (4) sayur kacang buncis (1) sayur kacang panjang (3) sayur kailan (3) sayur kangkung (8) sayur kcg botol (2) sayur kcg buncis (4) sayur kobis (6) sayur kucai (1) sayur peria (1) sayur pucuk manis (1) sayur pucuk paku (1) sayur sawi (1) sayur siew pak choy (4) sayur taugeh (4) sayur terung (8) sayur timun (1) snack (14) sos (1) Sosej (3) sotong (14) soya (1) spagetti (2) suhun (2) sup (17) sup ayam (3) sup sayur (2) susu segar (1) Syawal (1) syawal 2010 (1) syeikh nuruddin (2) takziah (1) taucu (2) tauhu (12) Teh (1) telur (21) teman2 (3) tempe (4) Tips Bajet (budget tips) (2) Tips baking (3) tomato (1) Tomyam (3) tulang (2) ubi (4) udang (23) ulam (4) video (10) wantan (3) western (1)
Ya Allah, daku menginginkan kebaikan bagi blog ini, maka jadikanlah ia sebagai kebaikan buatku, dan pembacanya. Janganlah daku lalai, tutupilah aibku . Sebarkanlah khazanah ilmuMu kepadaku dan jangan jadikan bacaanku sia-sia. Berikanlah daku ikhlasnya orang yang yakin, persahabatan dgn orang yg baik. Sebagaimana Engkau memperindah rupaku, maka perindahlah akhlakku. Pakaikanlah daku dengan pakaian taqwa, dan jauhkanlah daku dari dosa. Sampaikanlah salam kepada nabi Muhammad SAW dan keluarganya.Wahai Tuhan yang Maha Pengasih.



Ya Allah, jadikanlah daku qanaah atas setiap rezeki yang Engkau anugerahkan kepadaku, tutupilah aibku dan berilah selalu daku kesihatan selama Engkau kurniakan kehidupan padaku, ampunilah dosaku dan rahmatilah daku ketika Engkau mengakhiri kehidupanku. Ya Allah, lindungilah kedua orang tuaku, suamiku, kaum keluarga, dan semua orang yang pernah berbuat baik kepadaku dengan sebaik-baik perlindungan. Langsaikanlah hutangku serta jauhkan daku dan keluargaku dari kemiskinan dan mudahkanlah urusanku. Ilhamkanlah daku utk taat kepadaMu dan mengamalkan kebaikan yang membawa keredhaanMu dan menjauhi kemaksiatan yang mengundang murkaMu, Daku berlindung kepadamu dari kejahatan setiap makhluk yang ubun-ubunnya berada dalam genggamanMu. Sampaikan selawat ke atas Nabi Muhammad SAW dan keluarganya, wahai Tuhan yang Maha Pengasih antara yang Mengasihi.

Doa Penawar Hati


اَللَّهُمَّ إِنِّيْ أَعُوْذُ بِكَ مِنَ الْهَمِّ وَالْحُزْنِ، وَالْعَجْزِ وَالْكَسَلِ، وَالْبُخْلِ وَالْجُبْنِ، وَضَلَعِ الدَّيْنِ وَغَلَبَةِ الرِّجَالِ
“Ya Allah! Sesungguhnya aku berlindung kepadaMu dari (hal yang) menyedihkan dan menyusahkan, lemah dan malas, bakhil dan penakut, lilitan hutang dan penindasan orang.”" — HR. Al-Bukhari 7/158.


Glory be to Allah[God]:

────╔╗╔╗╔╗──────╔╗─────────────
──╔╗║║║║║║──────║║─────────────
╔═╝║║║║║║║──╔╗──║║╔═══╗╔╗──────
║╔╗║║║║║║║╔╗╚╝╔╗║║╚══╗║║║╔╗╔╗╔╗
║╚╝╚╝╚╝║║║║║──║║║╚═══╝╚╝╚╝╚╝╚╝║
╚══════╝╚╝║╚══╝║╚══════╦╦═════╝
──────────╚════╝───────╚╝──────


All Praise be to Allah[God]:

────╔╗╔╗─────────────╔╗╔╗
──╔╗║║║║─────────────║║║║
╔═╝║║║║║─╔═╗╔══╗╔═══╗║║║║
║╔╗║║║║║─╚╗║║╔╗║╚══╗║║║║║
║╚╝╚╝╚╝║─╔╝╚╝╚╝╚═══╝╚╝║║║
╚══════╝─╚════════════╝╚╝


there is no god but Allah[God]:

────╔╗╔╗╔╗─╔╗╔╗╔╗─────╔╗╔╗─╔╗╔╗
──╔╗║║║║║║─║║║║║║───╔╗║║║║─║║║║
╔═╝║║║║║║║─║╚╝║║║─╔═╝║║║║║─║╚╝║
║╔╗║║║║║║║─║╔╗║║║─║╔╗║║║║║─║╔╗║
║╚╝╚╝╚╝║║║─║╚╝║║║─║╚╝╚╝║║║─║╚╝║
╚══════╝╚╝─╚══╝╚╝─╚════╝╚╝─╚══╝


Allah[God] is the greatest:

─────╔═══╗╔╗─────╔╗╔╗╔╗
─────║╔══╝║║───╔╗║║║║║║
───╔╗║╚══╗║║─╔═╝║║║║║║║
─╔╗║║╚══╗║║║─║╔╗║║║║║║║
─║╚╝╚═══╝║║║─║╚╝╚╝╚╝║║║
╔╝╔╦╦════╝╚╝─╚══════╝╚╝
╚═╝╚╝──────────────────