Kuih Cara Versi Inti Serunding

Acuan saya tersangatlah kecil cam acuan bahulu.(aritu taram jer beli acuan...hihi) Jadi, cepat garing.

Salam sejahtera, selamat petang,

Operasi hari ni, ialah kuih cara. Motto projek ialah menggunakan serunding daging yang belum abes2...huhu. Nak telan ngan nasi, dah tak lalu. Dah bagi aritu, kat mak, dan sedara. Ini masih balance kami. Tak apalah, kita pelbagaikan style serunding ya?
Mula-mula ingat nak wat pulut versi gulung serunding tuh. Tapi, menu kena beratur ikut giliran. kihkih. jangan majuk tau, wahai pulut...kita bertemu di hari istimewa nanti ya? ;)

Jom minum petang.... :)

Kuih Cara Versi Inti Serunding - sumber adunan : Raja Azura, RASA, Nov 06. (Saya ganti bahan inti ngan serunding siap)

ADUNAN TEPUNG :

250gm tepung gandum
3 biji telur
250ml santan (saya guna susu cair)
sikit pewarna kuning

INTI :

Serunding secukupnya. - dikisar supaya senang ditabur.
2 - 3 batang Daun sup - hiris nipis2.
1 biji Cili merah - cincang besar (Jika suka. Actually, serunding dah pedas.  )

CARA :
1. Adun semua bahan tepung sehingga adunan nampak likat macam adunan penkek.
2. Inti dicampur semua.
3. Panaskan acuan cara dengan api yang kecil. Sapukan skit majerin.
4. Masukkan adunan tadi, kira2 1/2 - 2/3 penuh (ikut saiz acuan). Tabur bahan inti serunding tu. Masak hingga kuih kembang dan tepungnya masak.
4. Angkat dan ulang lagi, hingga semua adunan habis.

2 kali kena buang dalam bin sebab angus. Yang ni, hasil ke 3 - 6 rasanya.

Aish...boleh ajak 10 orang makan nih!

Ni la rupa serunding yang tak abes2 tu. :)