Salam sejahtera, selamat pagi,
Moga semua sihat di dalam keredhaan Allah. Mohon maaf jika hanya sempat mnjenguk tanpa tinggalkan jejak. take care ya... :)
CUCUR JAGUNG - buku kuih muih minum petang chef hanieliza, pts
Bahan-bahan
3 tongkol jagung (saya guna jagung tin)
1 labu bawang besar (dicincang)
3 biji cili merah (dicincang)
200gm udang basah (buang kulitnya,saya potong kecil2)
1 biji telur
sikit daun kucai (dipotong2)
2 cawan tepung gandum
1 sdk serbuk penaik
1 cwn air suam
1 sdk serbuk kunyit
garam secukup rasa
minyak untuk mnggoreng
Cara membuat: (Sebaiknya diperap adunan sekejap)
1. Jagung diambil isinya
2. Gaulkan semua bahan di dalam mangkuk besar hingga sebati.
3. Panaskan minyak di dalam kuali dan masukkan adunan k dalam kuali sedikit demi sedikit menggunakan sudu.
4. Goreng hingga kuning keemasan.
5. Hidangkan dengan sos cili.

No comments:
Post a Comment