Tayangan menu pula.

Salam sejahtera.
Menu malam tadi. Saya pula baru kebah demam. My hubby tolong cuci pinggan malam tadi. Sian dia. Ada Kawan Hubby nak beraya ke rumah esok. Mood nak braya pula 50-50 jer ni. Rumah saya tak berseri2 macam rumah oranglain. Sebab mmg niat nak beraya dgn orang tua jer. Duit yang sepatutnya buat tambah belanja raya di rumah mak ayah di banting, terpaksa diguna untuk perjalanan ke Besut. Maafkan kami....

Sebab itu, masa pergi open house kawan2 hubby, saya siap tapau kuih raya dan bagi duit raya skali kat anaknya. Bila tgok rumah orang, berseri2 jer, cat baru, langsir baru, sofa baru... Aduh... maknanya saya nak kena hias rumah gak ni. Kalu tak hias, nanti dikata macam tak mengalu-alukan kedatangan pula. Maklumlah, hari ni pun baru 19 Syawal. Posa 6 pun tak lepas lagi ni. Huhu.....

Hanya pada Allah sebaik2 tempat bertawakal dan bergantung. Mudahkanlah urusan kami. Bahagiakanlah keluarga dan teman2 kami..

ASAM PEDAS IKAN PARI

1/2 ekor Ikan pari -dilumur dgn asam jawa. Kemudian basuh, baru potong kiub besar2.
Daun kesum
air asam jawa secukup rasa
Air secukup kuah
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa

Dikisar:
Bawang besar
5-6 tangkai cili kering - dibuang biji dan rendam dgn air panas. Toskan.
1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih

CARA:
1. Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak.
2. Baru masukkan air asam jawa (atau asam jawa paste + air ). Air secukupnya.
3. Bila mendidih, baru masukkan ikan pari dan daun kesum, garam dan gula. Perlahankan api, tutup periuk. Biar hingga ikan pari masak. Kacau sekali-sekala.
4. Angkat dan hidangkan.