Salam sejahtera,
Lauk lunch kelmarin. Daging masak kicap. Kelmarin, menu berasakan daging. My SIS yang baru baik dr demam, risau kalu2 badan dia panas. Ahakssss...
DAGING MASAK KICAP
1/2 kg daging lembu - direbus terlebih dahulu, dan dipotong secara dadu.
Air daging secukupnya untuk kuah
1 sdb cili kisar / cili boh
2 ulas bawang putih - kisar
1 biji bawang besar - kisar
2 inci halia - kisar
1 biji bunga lawang
1 batang kulit kayu manis
3 biji bunga cengkih
2 - 3 sdb kicap pekat
2 - 3 sdb kicap manis
1 - 2 sdb sos tiram
CARA :
1. Tumis bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis, dan bahan yang dikisar. Biar hingga naik bau.
2. Masukkan cili kisar. Biar skit garing.
3. Masukkan kicap manis, kicap pekat, sos tiram dan air daging secukup kuah. Biar hingga mendidih.
4. Masukkan daging. Biar sebati, dan sehingga sedikit pekat. Angkat dan hidang.

Nading korban ye kak ?? dapat la buat menu daging banyak-banyak :)
ReplyDeletesalam Ijan,
ReplyDeletemenu daging da tak larat makan. ihi. :)