Boiled egg sambal

Salam sejahtera,
BIsmillahirrahmanirrahim...

If, kalu orang brtanya saya, kerja apa yg sibuk sangat tu padahal dok kat rumah?

:) I have my own priority. Setiap orang dugaannya lain.


Mengenal tak semestinya memahami. Kadang2 kita kena kutuk selalu. Dalam mukanya yg manis2. Even, saya brtandang gi rumah orang pun. Bila brtandang, macam saya mengganggu sbb saya tak macam dia. Jika tak brtandang katanya saya jd puteri lilin kat rumah. Ish... what else yg tak puas hati?

Akhirnya, pilihlah kawan yg menerima kita sedanya. Bila kita mmpunyai banyak kekurangan nih. Sedih..

Dan Allah tu ada.

Ok.. ok... kita terus makan. Jangan rosakkan hari yg cemerlang nih! Wake up! Jangan tido atau longlai. Give yourself A CHANCE...

Resipi telur cara sis Love, ada campuran serbuk cili. It tastes good. My hubby suka juga. Lain dr yang biasa. And.. jangan tak tau bila ada campuran ikan bilis tumbuk/ kisar dalam sambal. It really nice. ;)

BOILED EGG SAMBAL by love2cook

Resipi: Love2cook-msia
Thank you very much, sis! :))

Ingredients :~

3 eggs ~ boiled and peeled
3 shallots *
1/4 cup cleaned anchovies * ~ soaked in water for 5 minutes ( *pound together, just coarse)
1 small sized onion ~ diced
3 dried chillis ~ halved
1 tbsp chilli powder ( add more if you want spicier )
1 cup water ( reduce if you want thicker gravy )
salt

Method :~

Heat oil in wok and fry the boiled eggs until golden. (You may skip this). Leave aside.
Reduce oil and stir fry pounded shallots and anchovies until it turns light brown.
Add onion and dried chillis. Stir for few minutes and add water.
Add chilli powder and salt. Let the gravy boil for few times and thickens a little.
Place the eggs in and mix well. Ready to serve!

Sayur ni, buat kita menarik2 seratnya masa menggigitnya. hahaha. Bila saya cuba tarik seratnya tu, macam masa siang kacang Buncis, ia terkopak pula menunjukkan isinya. Lor.....   Apapun,  bersyukurlah bila ada sayur.. :))  

Dayang pengiring, Air laici, yang dah takde laici (balance buat triffle ;)  plus.... Nata de coco perasa mango. We like it!