Jadilah Wanita yang Proaktif.

How much? Water (in litre) to drink a day
= Your Weight (in kg) X 0.033, IF 60 kg = 2 litre of water
1 liter = 4 (gelas besar) -6 (gelas kecil).
Mengurangkan kepanasan badan - Air zamzam.
Dengan kiraan ini, kita boleh tahu berapa banyak yg kita perlukan.
Yg saya sukat, 2 gelas besar= 500ml air. Kalau gelas sederhana agak-agak 3 gelas. Jadi nak cukup 1 liter = 4-6 gelas.

Importance of drinking water at the correct time maximizes its effectiveness on the Human body :
1.) 2 glasses of water after waking up helps activate internal organs.
2.) 1 glass of water 30 minutes before a meal helps digestion.
3.) 1 glass of water before taking a bath helps lower blood pressure.
4.) 1 glass of water before going to bed avoids stroke or heart attack.

Friday, June 10, 2011

lamb chop (shoulder)



Salam sejahtera,

Alhamdulillah. Moga semua teman2 sihat walafiat. 

Saya nak bercerita.  Saja-saja sebab saya dah pun sihat bin walafiat sekarang. yippe..!

saya demam dong seminggu lalu. Langsung takde selera nak makan, apatah lagi nak masak.  Nengok lauk pauk pun rasa nak pitam. hahah.  Saya jarang demam. Setaun tu, ada la sekali. Rasa macam alien pulak. Padahal mr hubby tiap2 bulan mesti sesema. Agaknya itu yg buat kami serasi kot... ;)
Last week, kami sama-sama demam.  Kami pulun makan ubat betul-betul. Adeh...

"Abang dahla nak gi outstation jauh ni,  abang makan ubat ni biar sembuh betul tau. Antibiotik habiskan. Mintak2 tak jadi apa-apa la bila jauh."

"Ayang balik kampung tau. banting, ke jetih ke. Demam tu. Banyakkan rehat."

Dari awal lagi, dia nak hantar saya naik bas balik ke mana-mana, dari tinggal di rumah saja. Tapi, i know he'll need me. nak packing barang seme. tak sampai hati nak tinggalkan Mr hubby yang bakal gi outstation seminggu.  Sudahnya, dia masih bekerja full...... sehari sebelum naik flight. 

Hubby mmg dah demam seminggu sebelum btolak. Saya pula, Hubby cakap, saya demam sebab makan daging kambing. hahaha.  Ye ke? just 1 lamb shoulder tau. nampak sangat badan saya ni tak tahan lasak. huhu.

Menu seminggu saya, dgn tekak yang tak berapa betul:
Isnin, spagetti dgn sos kimbal tin
Selasa, nasi campur sup sayur cendawan dan udang. Tabur nasi sekali dalam periuk sup.
Rab,u pulut jagung guna tanak
Khamis. Buat kari ayam. makan gitu je. tak mo nasi.

Tapi Alhamdulillah, sehari sebelum hubby pergi, saya bekalkan brownies coklat moist. Nak masak lauk rendang ke hape, memang tak sempat. Sebab teman hubby merata-rata selesaikan bbrp perkara.

Sudahnya... hubby emel.  Tadi abang kena tahan. Anjing kat airport bau kek coklat Ayang. 

Gulp!

Barang dalam beg trpaksa diperiksa. Tapi, kek Ayang nak abis dah. tinggal sikit je lagi.

Itulah... bekal hubby sepanjang jalan dalam perjalanan dekat  7-10 jam tu. huhu.... kesian, tak jumpa nasi dia.

Ini tayangan lauk tertunda. Adapun gerangan lamb chop ini dimakan dgn nasi. hehe.. tapi macam tak serasi ngan tekak saya. Tetapi sbb kuahnya banyak, lamb shoulder yg dibeli kat tesco tu cuma 2 keping, jadi, ada banyak stok kuahnya. Beberapa hari selepasnya, saya tuang atas Ayam, gaul dan bakar. Rantah macam tu je.... kena pula dengan tekak saya ni! kuahnya cukup rasa. Ada rasa air daging, sebab kuah ini hasil perapan lamb chop tu. Nak tau rasanya, cubalah. :)

P/S: agaknya saya tak pandai makan lamb chop. haha.. Mr Hubby ondaway balik dah. :D


LAMB CHOP SHOULDER
Resipi: http://amzelan.blogspot.com/2010/03/resepi-lamb-chop-shoulder.html
nurindah: balance sos tu, kalau tuang atas ayam  pun, sedap tau! Mohon halal ya tuan punya resipi. Terima kasih byk2.

resepi lamb chop/ shoulder
4 ketul bahu kambing/lamb shoulder
(bahagian lain pun boleh...)
3 inci halia (ditumbuk)

5 ulas bawang putih (ditumbuk)
segenggam lada hitam (ditumbuk)
4 sudu besar sunquick oren
3 sudu besar cili mesin
3 sudu besar serbuk kurma ATAU serbuk kari
3 sudu besar butter
3 sudu besar susu ideal / susu cair dlm tin
1 sudu besar jintan manis
garam secukup rasa

Caranya :
1.Lumur kambing ngan halia, biarkan dlm setengah jam (utk hilangkn bau)
2.Masukkan semua bahan2, gaul dan perap selama 2 – 3 jam.
3.Bakar / grill sehingga masak.

* Baki bahan2 yg tinggal boleh dibuat sosnya.. Caranya :
1.Panaskan butter dalam 2 dudu besar.
2.Masukkan 1 labu bawang merah saiz sederhana yg dipotong kiub dan 1 ulas bawang putih yg ditumbuk.
3.Masukkan baki bahan perap, 1 sudu besar gula, 2 sudu besar sos cili 'Life' dan setengah cawan air.
4.Kacau sehingga pekat macam sos.



Kuah yang sedap!


Selingan, masak sambal udang

8 comments:

inahar ali said...

huwaaaaaaaa...akakpun nk gak sepiring lamb chop nih!! waduh..terliur sehh!

KuNanGKuNanG said...

wah..cam kt kedai la...mseti sedap ni.

NiezaMan said...

Lamb chop..feberet tau..nak sikit

Juwita Jamaludin said...

Salam kak nur.. Menariknya menu tu udang tu nampak sedap... Thanks atas ingatan resepi tu.. Saya tgk kat blog kak zana tulis gitu...hihihi tulis situ nama tuan punya resepi...

indahhouse said...

salam kak inahar,
hehe.. lamb chop first trial tu.

indahhouse said...

salam kunang-kunag,
ntahla, akak tak reti makan lamb chop ni. tapi sos yg trhasil drpdnya, memang sesuai buat chocken chop pula. hahaha.

indahhouse said...

salam kak nieza,
kak nieza mesti terer masak chop chop ni. saya baru nak rasa. hahaha

indahhouse said...

salam kak juwita,
hehe. thanks kak. saya pun fenin apa yg akak maksudkan ni. tapi, sbb blog tu saya baru jumpa, tu yg berderet linknya. udang bersambal tu macam biasa jer kak. :D

Kategori Post

acar (2) adik2 (2) adunan 3 in 1 (4) ais (1) Aktivitiku (4) Anniversary (3) apam (5) award (18) ayam (44) belacan (1) belajar (1) Besut (1) bihun (12) Birthday (2) biskut (15) Bisnesku (3) bounty bars (1) Brownies (5) buah kabung (1) budu (2) Buku (3) Bulan Asyura (1) Bunga (1) burger (2) capsicum (1) Cekodok (3) Cendawan (12) cendawan butang (1) cendawan enoki (2) cendol (1) cili padi (1) coklat masakan (1) Computer (3) Cucur (12) Curhati (17) dadih (3) daging (12) dessert (20) Doa (2) Doa Awal Tahun (1) Donut (3) Durian (1) End Year (1) fishball (1) Foto (6) Foto makanan (6) Gadgetku (4) Gift (1) Hikmah (1) Ibadah (1) icecream (1) ikan (7) ikan bawal (1) ikan bilis (2) ikan cencaru (10) Ikan Keli (5) ikan kembung (4) ikan kerisi (3) ikan kukus/stim (2) Ikan masin (8) ikan pari (1) ikan patin (3) ikan selar (1) ikan siakap (3) ikan tongkol/aye/ kayu (3) info (8) info berguna (1) inti (2) inti kelapa manis (1) inti kelapa savouri (1) inti popiah (1) inti sardin (1) isi ayam/daging (9) Isteri (1) Jagung (2) Jalan-jalan (12) kacang (3) kad (1) kad raya 09 (3) keju (4) Kek coklat (4) Kek Mentega (3) kelas masak (1) Keluarga (9) Kenduri (2) kentang (9) kepak ayam (1) kepak/ayam (1) kerabu (2) kerang (5) kerepek (1) ketam (6) ketupat (1) kisah kami (1) kitab (2) kueteow (5) kuih (31) Kuih Bakar (3) kurma (1) labu (3) laksa (1) Lala (4) Lempeng (2) madu (2) Makan-makan (6) maulidurrasul (3) mayonis (1) mee (18) mee cintan n-fried (3) mee sanggul (1) mee suah (1) mengurus rumahtangga (1) Menjahit (1) menu (84) MIL (14) minuman (12) mixed vege (1) muffin (10) Mutiara Hati (9) mutiara rumahtangga (2) nasi (30) Nasi Goreng (18) nasi lemak (2) New Year (1) nota hati (4) nota rumahtangga (5) Novelku (5) Oat (2) oren (1) pancake (4) paru/hati (2) pasar malam (1) Pasta (6) petai (2) picnic (1) Pie (1) pisang (16) pisang abu (1) Pizza (2) popiah (5) price list (1) Puding (17) Puff pastry kawan (2) pulut (4) Ramadhan 09 (16) ramadhan 2010 (11) ramadhan 2011 (21) ramadhan 2012 (31) Raya 2011 (5) raya Aidilfitri 09 (3) raya haji 09 (4) resipi jawa (1) resipi kltn/trg (2) rojak (1) roti (27) roti paratha (3) roti pizza (1) Rumahku (2) sajer (2) Sakit (2) salad (2) sambal (21) Sandwich (3) sarapan (1) satay (1) sate (1) sayur bayam (1) sayur bendi (2) sayur brokoli (4) sayur kacang buncis (1) sayur kacang panjang (3) sayur kailan (3) sayur kangkung (8) sayur kcg botol (2) sayur kcg buncis (4) sayur kobis (6) sayur kucai (1) sayur peria (1) sayur pucuk manis (1) sayur pucuk paku (1) sayur sawi (1) sayur siew pak choy (4) sayur taugeh (4) sayur terung (8) sayur timun (1) snack (14) sos (1) Sosej (3) sotong (14) soya (1) spagetti (2) suhun (2) sup (17) sup ayam (3) sup sayur (2) susu segar (1) Syawal (1) syawal 2010 (1) syeikh nuruddin (2) takziah (1) taucu (2) tauhu (12) Teh (1) telur (21) teman2 (3) tempe (4) Tips Bajet (budget tips) (2) Tips baking (3) tomato (1) Tomyam (3) tulang (2) ubi (4) udang (23) ulam (4) video (10) wantan (3) western (1)
Ya Allah, daku menginginkan kebaikan bagi blog ini, maka jadikanlah ia sebagai kebaikan buatku, dan pembacanya. Janganlah daku lalai, tutupilah aibku . Sebarkanlah khazanah ilmuMu kepadaku dan jangan jadikan bacaanku sia-sia. Berikanlah daku ikhlasnya orang yang yakin, persahabatan dgn orang yg baik. Sebagaimana Engkau memperindah rupaku, maka perindahlah akhlakku. Pakaikanlah daku dengan pakaian taqwa, dan jauhkanlah daku dari dosa. Sampaikanlah salam kepada nabi Muhammad SAW dan keluarganya.Wahai Tuhan yang Maha Pengasih.



Ya Allah, jadikanlah daku qanaah atas setiap rezeki yang Engkau anugerahkan kepadaku, tutupilah aibku dan berilah selalu daku kesihatan selama Engkau kurniakan kehidupan padaku, ampunilah dosaku dan rahmatilah daku ketika Engkau mengakhiri kehidupanku. Ya Allah, lindungilah kedua orang tuaku, suamiku, kaum keluarga, dan semua orang yang pernah berbuat baik kepadaku dengan sebaik-baik perlindungan. Langsaikanlah hutangku serta jauhkan daku dan keluargaku dari kemiskinan dan mudahkanlah urusanku. Ilhamkanlah daku utk taat kepadaMu dan mengamalkan kebaikan yang membawa keredhaanMu dan menjauhi kemaksiatan yang mengundang murkaMu, Daku berlindung kepadamu dari kejahatan setiap makhluk yang ubun-ubunnya berada dalam genggamanMu. Sampaikan selawat ke atas Nabi Muhammad SAW dan keluarganya, wahai Tuhan yang Maha Pengasih antara yang Mengasihi.

Doa Penawar Hati


اَللَّهُمَّ إِنِّيْ أَعُوْذُ بِكَ مِنَ الْهَمِّ وَالْحُزْنِ، وَالْعَجْزِ وَالْكَسَلِ، وَالْبُخْلِ وَالْجُبْنِ، وَضَلَعِ الدَّيْنِ وَغَلَبَةِ الرِّجَالِ
“Ya Allah! Sesungguhnya aku berlindung kepadaMu dari (hal yang) menyedihkan dan menyusahkan, lemah dan malas, bakhil dan penakut, lilitan hutang dan penindasan orang.”" — HR. Al-Bukhari 7/158.


Glory be to Allah[God]:

────╔╗╔╗╔╗──────╔╗─────────────
──╔╗║║║║║║──────║║─────────────
╔═╝║║║║║║║──╔╗──║║╔═══╗╔╗──────
║╔╗║║║║║║║╔╗╚╝╔╗║║╚══╗║║║╔╗╔╗╔╗
║╚╝╚╝╚╝║║║║║──║║║╚═══╝╚╝╚╝╚╝╚╝║
╚══════╝╚╝║╚══╝║╚══════╦╦═════╝
──────────╚════╝───────╚╝──────


All Praise be to Allah[God]:

────╔╗╔╗─────────────╔╗╔╗
──╔╗║║║║─────────────║║║║
╔═╝║║║║║─╔═╗╔══╗╔═══╗║║║║
║╔╗║║║║║─╚╗║║╔╗║╚══╗║║║║║
║╚╝╚╝╚╝║─╔╝╚╝╚╝╚═══╝╚╝║║║
╚══════╝─╚════════════╝╚╝


there is no god but Allah[God]:

────╔╗╔╗╔╗─╔╗╔╗╔╗─────╔╗╔╗─╔╗╔╗
──╔╗║║║║║║─║║║║║║───╔╗║║║║─║║║║
╔═╝║║║║║║║─║╚╝║║║─╔═╝║║║║║─║╚╝║
║╔╗║║║║║║║─║╔╗║║║─║╔╗║║║║║─║╔╗║
║╚╝╚╝╚╝║║║─║╚╝║║║─║╚╝╚╝║║║─║╚╝║
╚══════╝╚╝─╚══╝╚╝─╚════╝╚╝─╚══╝


Allah[God] is the greatest:

─────╔═══╗╔╗─────╔╗╔╗╔╗
─────║╔══╝║║───╔╗║║║║║║
───╔╗║╚══╗║║─╔═╝║║║║║║║
─╔╗║║╚══╗║║║─║╔╗║║║║║║║
─║╚╝╚═══╝║║║─║╚╝╚╝╚╝║║║
╔╝╔╦╦════╝╚╝─╚══════╝╚╝
╚═╝╚╝──────────────────