Jadilah Wanita yang Proaktif.

How much? Water (in litre) to drink a day
= Your Weight (in kg) X 0.033, IF 60 kg = 2 litre of water
1 liter = 4 (gelas besar) -6 (gelas kecil).
Mengurangkan kepanasan badan - Air zamzam.
Dengan kiraan ini, kita boleh tahu berapa banyak yg kita perlukan.
Yg saya sukat, 2 gelas besar= 500ml air. Kalau gelas sederhana agak-agak 3 gelas. Jadi nak cukup 1 liter = 4-6 gelas.

Importance of drinking water at the correct time maximizes its effectiveness on the Human body :
1.) 2 glasses of water after waking up helps activate internal organs.
2.) 1 glass of water 30 minutes before a meal helps digestion.
3.) 1 glass of water before taking a bath helps lower blood pressure.
4.) 1 glass of water before going to bed avoids stroke or heart attack.

Wednesday, August 18, 2010

Nasi Lemak Sri Pandan, ayam goreng berempah 2


Salam sejahtera. 8 Ramadhan 1431. Alhamdulillah, idea di saat akhir.. Buntu kan, nak masak apa? Saya yg bergantung dgn peti ais ni,bekalan seminggu, mmg trpaksa korek2 apa yg ada dlm peti utk dimasak. hihi. Awal petang, sempat buat kuih bingka gerenti sedap dan sosej cheese roll. Tayangan kuih2 ni dalam post sebelum, klik sini. Petang tu, hasil mengorek peti ais, saya buat nasi lemak sri pandan beserta sambal bilisnya, juga ayam berempah versi sempoi saya. Ulamnya ialah timun. Kelmarin minum air kosong pulak. Asyik air manis jer. :D Alhamdulillah atas rezeki. Terima kasih buat empunya resipi, chef hanieliza. mohon halalkan resipi yg saya share kat sini. :)


Bahan A
NASI LEMAK SRI PANDAN

Sumber : Buku Senangnya memasak Nasi Chef Hanieliza
Servings: 7-8 orang. (dgn kiraan seorang dewasa: 130gm beras)

bahan2
1 kg beras AAA [basuh n toskan]
4 cawan santan
10 helai daun pandan - dikisar (Nurindah: boleh kisar dgn 1-2 cawan air)
2 inci halia -dihiris
3 biji bawang merah -dimayang
garam secukup rasa
sedikit gula - sekiranya suka
1 helai daun pandan - disimpul

Cara
1. Daun pandan dikisar dan ditapiskan.
1. Masukan semua bahan ke dalam periuk dan masak sehingga beras sebati dengan santan.
2. Apabila nasi sudah kering, kacau rata dan tutup semula tudung. Biarkan ia sentiasa panas dalam periuk rice cooker.
3. Bila sudah masak boleh hidangkan.
(Nurindah: saya hidangkan dengan sambal ikan bilis, ulam timun dan ayam goreng berempah)

Sambal saya tak berapa menjadi ni.hihi. SmileySambal bilis nasi lemak sri pandan ini ikan bilisnya dimasak bersama sambal. Itu cara org Terengganu. Saya pernah buat sambal macam ni, boleh klik sini. Kalu suka yang rangup, ikan bilisnya boleh jer digoreng asing.


Bahan B
SAMBAL IKAN BILIS

Servings: 7-8 orang.

Bahan
250 gm ikan bilis -dibersihkan dan direndamkan sebentar
20 tangkai cili kering -dikisar halus
3 labu bawang besar -dikisar halus
Sdikit belacan - dikisar halus
1 cawan air asam jawa
2 labu bawang besar - dimayang kasar
1 sudu teh gula
garam secukup rasa
Air secukupnya
Minyak - untuk menumis

Cara
1. Tumiskan bahan yg dikisar hingga wangi.
2. Masukkan air asam jawa , ikan bilis, garam, gula dan bawang besar yang dimayang.
3. Masukkan sedikit air, kemudian biarkan sambal mendidih dan pekat dengan api perlahan.
4. Bila dah naik minyak boleh diangkat.


Ayam goreng berempah saya yang hangit skit. haha. Bolehla. Bau rempah2nya yg wangi sampai tak sedar kulitnya hangus. Tapi isi dalamnya still lembut. ;)

AYAM GORENG BEREMPAH MUDAH 2

Bahan-bahan:
1/4 ayam -dikelar
2 inci Halia -ditumbuk
3 ulas Bawang putih -ditumbuk
Sejemput Jintan manis - ditumbuk
Sejemput Jintan putih -ditumbuk
Sejemput Biji Ketumbar -ditumbuk
2-3 biji Bawang merah -ditumbuk
Garam
Serbuk kunyit
Gula

CARA:
1. Lumur ayam dgn halia, garam dan serbuk kunyit.
2. Baru gaulkan dgn bahan tumbuk dan gula.
3. Perap ayam dengan semua bahan lain selama 30min-1jam. Goreng dalam minyak banyak, api sedikit perlahan supaya isi dalam masak.


ULAM TIMUN


6 comments:

izahdaut said...

nur..
lama sungguh tak nyinggah ke sini..nampak sedap sungguh la nasi lemak nih..1st time ni jumpa resepi ni..ingat nak cube juge lah..mekasih nur...nak try nihh

indahhouse said...

Salam kak izah,
Sama2 kak. cantik juga bubuh air daun pandan ni kak... my hubby balik, nasi tgah masak. terbau2 kat luar. huhu. dia lapo...

Kak Rosaliza said...

Saam indah...sedap n harum baunya sampai umah akk ni..nasi lemak layan sekali sekala time posa ni mmg layannn habis...anak2 akk buat nasi lemak biasa pun boleh tambah2 makan

sweetie2010.blogspot said...

Salam Indahm

Nasi lemak sri pandan,wah special juga resepi ni. Kak Sweetie baru 3 hari lepas masak nasi lemak biasa,tak tahu nak masak apa la Indah. Asyik2 ayam, daging.

indahhouse said...

salam kak liza,
ya kak... bulan2 puasa ni, terkenang2 pulak menu sarapan, iaitu nasi lemak ni. hihihi.
Tapi kami makan tak byk, memang kenyang bila makan nasi lemak ms berbuka. :D

indahhouse said...

Salam kak sweetie,
Tak aci ar..kak sweetie dah buat dulu. hihihi.
Saya pulak yang tingal, ikan.. ikan.. ayam dah perabih buat grg berempah. huhu... fenin..

Kategori Post

acar (2) adik2 (2) adunan 3 in 1 (4) ais (1) Aktivitiku (4) Anniversary (3) apam (5) award (18) ayam (44) belacan (1) belajar (1) Besut (1) bihun (12) Birthday (2) biskut (15) Bisnesku (3) bounty bars (1) Brownies (5) buah kabung (1) budu (2) Buku (3) Bulan Asyura (1) Bunga (1) burger (2) capsicum (1) Cekodok (3) Cendawan (12) cendawan butang (1) cendawan enoki (2) cendol (1) cili padi (1) coklat masakan (1) Computer (3) Cucur (12) Curhati (17) dadih (3) daging (12) dessert (20) Doa (2) Doa Awal Tahun (1) Donut (3) Durian (1) End Year (1) fishball (1) Foto (6) Foto makanan (6) Gadgetku (4) Gift (1) Hikmah (1) Ibadah (1) icecream (1) ikan (7) ikan bawal (1) ikan bilis (2) ikan cencaru (10) Ikan Keli (5) ikan kembung (4) ikan kerisi (3) ikan kukus/stim (2) Ikan masin (8) ikan pari (1) ikan patin (3) ikan selar (1) ikan siakap (3) ikan tongkol/aye/ kayu (3) info (8) info berguna (1) inti (2) inti kelapa manis (1) inti kelapa savouri (1) inti popiah (1) inti sardin (1) isi ayam/daging (9) Isteri (1) Jagung (2) Jalan-jalan (12) kacang (3) kad (1) kad raya 09 (3) keju (4) Kek coklat (4) Kek Mentega (3) kelas masak (1) Keluarga (9) Kenduri (2) kentang (9) kepak ayam (1) kepak/ayam (1) kerabu (2) kerang (5) kerepek (1) ketam (6) ketupat (1) kisah kami (1) kitab (2) kueteow (5) kuih (31) Kuih Bakar (3) kurma (1) labu (3) laksa (1) Lala (4) Lempeng (2) madu (2) Makan-makan (6) maulidurrasul (3) mayonis (1) mee (18) mee cintan n-fried (3) mee sanggul (1) mee suah (1) mengurus rumahtangga (1) Menjahit (1) menu (84) MIL (14) minuman (12) mixed vege (1) muffin (10) Mutiara Hati (9) mutiara rumahtangga (2) nasi (30) Nasi Goreng (18) nasi lemak (2) New Year (1) nota hati (4) nota rumahtangga (5) Novelku (5) Oat (2) oren (1) pancake (4) paru/hati (2) pasar malam (1) Pasta (6) petai (2) picnic (1) Pie (1) pisang (16) pisang abu (1) Pizza (2) popiah (5) price list (1) Puding (17) Puff pastry kawan (2) pulut (4) Ramadhan 09 (16) ramadhan 2010 (11) ramadhan 2011 (21) ramadhan 2012 (31) Raya 2011 (5) raya Aidilfitri 09 (3) raya haji 09 (4) resipi jawa (1) resipi kltn/trg (2) rojak (1) roti (27) roti paratha (3) roti pizza (1) Rumahku (2) sajer (2) Sakit (2) salad (2) sambal (21) Sandwich (3) sarapan (1) satay (1) sate (1) sayur bayam (1) sayur bendi (2) sayur brokoli (4) sayur kacang buncis (1) sayur kacang panjang (3) sayur kailan (3) sayur kangkung (8) sayur kcg botol (2) sayur kcg buncis (4) sayur kobis (6) sayur kucai (1) sayur peria (1) sayur pucuk manis (1) sayur pucuk paku (1) sayur sawi (1) sayur siew pak choy (4) sayur taugeh (4) sayur terung (8) sayur timun (1) snack (14) sos (1) Sosej (3) sotong (14) soya (1) spagetti (2) suhun (2) sup (17) sup ayam (3) sup sayur (2) susu segar (1) Syawal (1) syawal 2010 (1) syeikh nuruddin (2) takziah (1) taucu (2) tauhu (12) Teh (1) telur (21) teman2 (3) tempe (4) Tips Bajet (budget tips) (2) Tips baking (3) tomato (1) Tomyam (3) tulang (2) ubi (4) udang (23) ulam (4) video (10) wantan (3) western (1)
Ya Allah, daku menginginkan kebaikan bagi blog ini, maka jadikanlah ia sebagai kebaikan buatku, dan pembacanya. Janganlah daku lalai, tutupilah aibku . Sebarkanlah khazanah ilmuMu kepadaku dan jangan jadikan bacaanku sia-sia. Berikanlah daku ikhlasnya orang yang yakin, persahabatan dgn orang yg baik. Sebagaimana Engkau memperindah rupaku, maka perindahlah akhlakku. Pakaikanlah daku dengan pakaian taqwa, dan jauhkanlah daku dari dosa. Sampaikanlah salam kepada nabi Muhammad SAW dan keluarganya.Wahai Tuhan yang Maha Pengasih.



Ya Allah, jadikanlah daku qanaah atas setiap rezeki yang Engkau anugerahkan kepadaku, tutupilah aibku dan berilah selalu daku kesihatan selama Engkau kurniakan kehidupan padaku, ampunilah dosaku dan rahmatilah daku ketika Engkau mengakhiri kehidupanku. Ya Allah, lindungilah kedua orang tuaku, suamiku, kaum keluarga, dan semua orang yang pernah berbuat baik kepadaku dengan sebaik-baik perlindungan. Langsaikanlah hutangku serta jauhkan daku dan keluargaku dari kemiskinan dan mudahkanlah urusanku. Ilhamkanlah daku utk taat kepadaMu dan mengamalkan kebaikan yang membawa keredhaanMu dan menjauhi kemaksiatan yang mengundang murkaMu, Daku berlindung kepadamu dari kejahatan setiap makhluk yang ubun-ubunnya berada dalam genggamanMu. Sampaikan selawat ke atas Nabi Muhammad SAW dan keluarganya, wahai Tuhan yang Maha Pengasih antara yang Mengasihi.

Doa Penawar Hati


اَللَّهُمَّ إِنِّيْ أَعُوْذُ بِكَ مِنَ الْهَمِّ وَالْحُزْنِ، وَالْعَجْزِ وَالْكَسَلِ، وَالْبُخْلِ وَالْجُبْنِ، وَضَلَعِ الدَّيْنِ وَغَلَبَةِ الرِّجَالِ
“Ya Allah! Sesungguhnya aku berlindung kepadaMu dari (hal yang) menyedihkan dan menyusahkan, lemah dan malas, bakhil dan penakut, lilitan hutang dan penindasan orang.”" — HR. Al-Bukhari 7/158.


Glory be to Allah[God]:

────╔╗╔╗╔╗──────╔╗─────────────
──╔╗║║║║║║──────║║─────────────
╔═╝║║║║║║║──╔╗──║║╔═══╗╔╗──────
║╔╗║║║║║║║╔╗╚╝╔╗║║╚══╗║║║╔╗╔╗╔╗
║╚╝╚╝╚╝║║║║║──║║║╚═══╝╚╝╚╝╚╝╚╝║
╚══════╝╚╝║╚══╝║╚══════╦╦═════╝
──────────╚════╝───────╚╝──────


All Praise be to Allah[God]:

────╔╗╔╗─────────────╔╗╔╗
──╔╗║║║║─────────────║║║║
╔═╝║║║║║─╔═╗╔══╗╔═══╗║║║║
║╔╗║║║║║─╚╗║║╔╗║╚══╗║║║║║
║╚╝╚╝╚╝║─╔╝╚╝╚╝╚═══╝╚╝║║║
╚══════╝─╚════════════╝╚╝


there is no god but Allah[God]:

────╔╗╔╗╔╗─╔╗╔╗╔╗─────╔╗╔╗─╔╗╔╗
──╔╗║║║║║║─║║║║║║───╔╗║║║║─║║║║
╔═╝║║║║║║║─║╚╝║║║─╔═╝║║║║║─║╚╝║
║╔╗║║║║║║║─║╔╗║║║─║╔╗║║║║║─║╔╗║
║╚╝╚╝╚╝║║║─║╚╝║║║─║╚╝╚╝║║║─║╚╝║
╚══════╝╚╝─╚══╝╚╝─╚════╝╚╝─╚══╝


Allah[God] is the greatest:

─────╔═══╗╔╗─────╔╗╔╗╔╗
─────║╔══╝║║───╔╗║║║║║║
───╔╗║╚══╗║║─╔═╝║║║║║║║
─╔╗║║╚══╗║║║─║╔╗║║║║║║║
─║╚╝╚═══╝║║║─║╚╝╚╝╚╝║║║
╔╝╔╦╦════╝╚╝─╚══════╝╚╝
╚═╝╚╝──────────────────