Bubur Nasi Senang.. :)

Bubur nasi dan ayam goreng kicap..

Close up... :)

Salam sejahtera, selamat pagi,
Thanks a lot to chik mimi. Kelmarin chik mimi tayang drama korea yg diminatinya, Painter of the wind. Adus, saya pun cari2 kat youtube. Sempat tgok sikit. Dan satu part tu, pelakonnya sebut "broth". Actually broth tu ala-ala sup. Ting! Datang idea nak buat bubur nasi! Waduh, lauk dah tinggal ciput jer. Lagipun nasi tak laku beberapa hari ni. Jadi, malam tadi, kami dinner bubur nasi. :)

Alhamdulillah, My Hubby tambah 3 pinggan. Dan saya 2 pinggan ...jer. Pagi ni sambung bubur lagi dan buat roti jem stoberi jer. Really appreciated it, chik mimi. Saya pun peminat cite korea. hakkhak..

BUBUR NASI SENANG- sendiri

1 cwn Beras -dibasuh bersih
Air secukupnya untuk buat bubur (saya guna periuk sederhana je)
Isi ayam -dihiris nipis
Garam secukup rasa
1/2 kiub pati ayam (bole gunakan stok ayam juga)
1 biji Lobak merah -dihiris halus2. (kalu nak potong dadu pun bole)
Lada sulah - secukup rasa (saya bubuh banyak dlm 1/2 sdm :)

Bahan tambahan :
1.Peha ayam goreng - diperap dengan kicap masin/manis, dan lada putih sikit. Kemudian goreng dengan api perlahan supaya kicap tidak hangus.
2.Daun sup dan daun bawang - dipotong kecil2
3.Bawang goreng - (saya guna bawang goreng segera je)
4.Ikan bilis - digoreng (jika mahu)

CARA MEMBUATNYA:
1. Masak beras hingga mendidih.
2. Masukkan kepingan daging ayam. Biar beras hingga menjadi nasi yg lembik.
3. Tambah air jika mahu bubur lebih air.
4. Bila bubur kelihatan agak pekat dan separuh hancur, masukkan garam, lada sulah, kiub ayam dan lobak merah. Kacau rata hingga perasa sebati.Biar sekejap. Kemudian tutup api.
5. HIdangkan dengan ayam kicap tadi, tabur daun bawang dan daun sup, ikan bilis serta bawang goreng. Bau yang amat menyelerakan.
6. Jom makan!

Sebelum makan..

Selepas makan...