Salam sejahtera. Teringat kenangan beli ikan keli ni kat NSK. Ikan tu baru dipotong2 hidup2 oleh pekerja pasaraya tu, tapi masih menggeliat lagi...huhu. saya geli, My Hubby yang ambik ikan tu. Dia cakap, panjang beetul nyawa ikan keli ni ya... kihkih.. Akhirnya tamatlah riwayat ikan ni bila saya masak lemak cili padi malam tadi. Resipi campak2 juga. Aritu nampak cikmanggis masak ikan keli salai, memang terliur sangatla. Tetapi malam tadi, malas nak bakar, nak masak cepat2... jadi ikan saya goreng skejap (aci tak? ;) Pastu masuk dalam periuk santan bercampur bawang, ikan bilis, cili padi yang ditumbuk lumat, asam keping. daun kesum takde. Amaran, ini resipi campak-campak... hehehe...
Udang goreng oat ni, asal resipi udang goreng nestum kak maz. dah maaanyak kali buat. sodap pun sodap... cuma ganti oat jer, sbb nestum takde. Resipi versi oat kat sini. Bezanya cuma versi oat basah2, versi nestum rangup ngup... ;)

Udang Oat tu menyelerakan. Bila buang kulit cepat pulak habisnya ! hehe..
ReplyDelete* ikan keli tak makan lor...
ikan keli tu kalau buat gulai saya suka
ReplyDeletenur akak mmg cari yg goreng nestum ke oat tu..mekasih tau..uiit siap amaran tk tahan tu..hihi
ReplyDeleteNur,ikan keli ni memang liat sikit nak mati, nyawa ikan keli terletak diantara kepala dengan badannya..bawah huruf W tu, situlah urat nyawa dia..potong bawah kepala tu sampai keluar bunyi "ketak" lepas tu pasti ikan tu tak bergerak lagi....hehehe (petua dr akak, tokeh keli...wakahkahkah...)
ReplyDeleteada satu kes, masa masuk dalam kuali pun ikan tu still bergerak lagi..geram betul....
salam kak reena,
ReplyDeleteya kak. kalu udang berkulit, slow dan ayu jer makan. kalu yg macam ni, skejap jer abis...hihi
salam alimaz,
ReplyDeleteoh, gulai lemak ke kari?
salam kak izah,
ReplyDeletekita sama-sama berkongsi. hihi, amaran utk mereka yg first time buat masak lomak. kang, ada plak yg merungut resipi hentam ni. hihihi
salam kak noorma,
ReplyDeleteoh, huruf w , ya? nanti kalu bli lagi, saya belek2..
iii....ikan tu tergolek2 dalam kuali kak? kus semangat saya....huhu